Nyúlhússal vagy csirkehússal rakott karfiol
Nagyon szeretem a rakott ételeket, és a piacon most olcsó és szép a karfiol. Valami finomat szerettem volna készíteni belőle. Ez az étel nem csak finom, de diétás is.
Nyúlhússal vagy csirkehússal rakott karfiol
Nagyon szeretem a rakott ételeket, és a piacon most olcsó és szép a karfiol. Valami finomat szerettem volna készíteni belőle. Ez az étel nem csak finom, de diétás is.
Elkészítés
- 1
A karfiolt apróbb darabokra szedjük, és sós vízben 15 perc alatt előfőzzük. A nyúl húst apró darabokra vágjuk, és kevés olajon szépen megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és nyomunk rá 2 gerezd fokhagymát, rászórjuk a kakukkfüvet. A rizst megmossuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel és sóval felrakjuk főni. Kb. 20 perc alatt elfövi a levét, és még legalább 10 percig hagyjuk letakarva. Ez a fajta rizs nagyon finom, és egészségesebb, mint a fehér rizs.
- 2
Amíg hűl a karfiol, a sült hús és a rizs, addig elkészítjük a mártást. 5 dkg vajat felolvasztunk, és habzásig pirítunk benne 5 dkg lisztet. Amikor már jól habzik, elkezdjük adagolni bele a tejet, kis adagokba először, majd amikor már jó csomómentesre elkevertük, beleöntjük a maradék tejet is. Megsózzuk, és addig főzzük, amíg jól besűrűsödik. Nyomunk bele 2 gerezd fokhagymát és öntünk hozzá 1 dl tejszínt.
- 3
Miután mindent elkészítettünk, elkezdhetjük összeállítani az ételt. Egy 25 x 36 cm-es tepsit kikenünk vajjal, belerakjuk a karfiolt, kicsit meg is nyomkodjuk, elegyengetjük. Ráöntjük a rizst és szépen elterítjük rajta. Ezután következik a pirított hús.
- 4
Erre ráöntjük a besamelmártást. Szépen elosztjuk rajta, hogy mindenhova jusson. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük 180 C fokon. Közben lereszeljük a trappista sajtot.
- 5
Mikor letelt a 30 perc, levesszük az alufóliát és rászórjuk az ételre a sajtot. Kb. 20 perc alatt szépre megpirul, és már kész is a finom ebéd! Jó étvágyat hozzá! Saláta, savanyúság finom hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Imádom a rakott ételeket, gyorsan elkészíthetőek a karfiol pedig külön kedvenc. Nagyon laktató, igazi hétvégi finomság.
-
Gombakrémmel rakott karfiol Gombakrémmel rakott karfiol
Valami húsmenteset szerettem volna készíteni, de hasonlítson a darált-húsos változatra és jó íze is legyen, így jött a gombakrém ötlete.
-
Rakott krumpfiol Rakott krumpfiol
A rakott krumpli és a rakott karfiol ötvözete húsmentes változatban. Könnyű tavaszi, kora nyári étel 🌸💛
-
Rakott karfiol darálthússal, rizzsel Rakott karfiol darálthússal, rizzsel
A mai ebédünk rakott karfiol lett. Még hétvégén a piacon beszereztem egy gyönyörű karfiolfejet és most jött el az ideje, hogy elkészítsem. ❤️ Íme hozzá a recept.
-
Rakott karfiol extrákkal Rakott karfiol extrákkal
Nagyon szeretem a rakott ételeket besamel mártással elkészíteni.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Nagyon szeretem a rakott ételeket, de a családom nem, így elég ritkán készítek, de ilyenkor mindig fülig ér a szám, hogy végre kedvemre való étel van. :)
-
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Szeretem a könnyen elkészíthető rakott ételeket. Ez az egyik... A hozzávalók ízlés és igény szerint változtatható.
-
Cheddaros rakott karfiol Cheddaros rakott karfiol
Rakott karfiol nem kicsit megturbózott változata és nem kicsit diétásan.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Eddig nem szerettem a rakott karfiolt, de úgy voltam vele, hogy kell valami újdonság... életemben először csináltam, jó régen nem ettem. De ez nagyon jó lett. 🤷♀️😄
-
-
Rakott husi Rakott husi
Rakott karfiolt szerettem volna készíteni, de nem volt a boltban csak zöldség keverék. Így lett belőle ez.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek