سلق الدجاج ووضع البهارات والبصل

قلي الدجاج بعد سلقه والبدنجان وغسل الرز المنقوع مسبقآ وضع الجزر المبروش واليانسون والجاج والبدنجان اسفل الطنجره مع قليل من زيت القلي ثم وضع الرز واضافه ماء السلق والماجي (وملح اذا احتاج) ورشه ورص وصحتين وعافيه