نشوي باذنجان

بعدين بالخلاط ثوم وزبادي ونحط ملح و فلفل

بعدين اذا نضج باذنجان نشيل القشر ونحطها بصحن ونحط الخلطة فوق باذنجان وكاسة شاي نعصر الباذنجان حتى مايصير ناعم

اذا تبين تقدرين تحطينة بالخلاط بس افضل تسوينها يدوي افضل من الخلاط لان يخلية ناعم وبعدين. تكونين مقطعة بقدونس.ناعم تحطينة وتصبي فوقه زيت زيتون... صحة وعافية