الخطوات
- 1
الخطوة الاولى نقوم بحفر الخضروات وتجهيزها ثم نسلق البصل بعد تقشيره ونحززه من دون قطع ليسهل فكه ولفه لمده عشر دقائق ونقوم بعدها بتفكيكه بحذر وحشوه بعد تحضير الحشوه ادناه
- 2
نغسل الخضار ونتركها في مصفاه
- 3
نجهز الحشوه ونقوم بحشي الخضار ولف ورق العنب مقدار علبه
- 4
ونضع الطبقة الاولى من القدر اللحم على النار ونشوحه مع شوي بهارات ثم نضع رؤوس الثوم كما هي من دون تقشير ثم نبدأ بصف ورق العنب ثم الخضار بعد حشوها لان الورق ياخد وقت اطول
- 5
اخر طبقه الفلفل الحلو والبطاطا
- 6
الصلصه نغلي ماء ونضع فيها مكعب ماجي وملعقه سمن ونعناع ناشف وملح وثوم مدقوق وأربع حبات بندوره وواحد صلصه بندوره وفنجان دبس رمان ونتركه ساعه ونصف اول ربع ساعه نار عاليه للغليان بعدين نهدي النار الى ان ينضج
- 7
صحتين والف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شغوفة للمطبخ والطبخ من صغري تعلمت على يد ست الحبايب وطورت من نفسيأم لأجمل طفلين أهداني هم الله ومحبة للتصوير 🌹
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
دولمة 😀 👍👍 دولمة 😀 👍👍
#أكلات_ماما دولمة 😀يميييييييي 👍👍من اهم الاكلات التي غالبا ما تتطبخ في نهاية الاسبوع عندما يكون افراد العائلة مجتمعة مع بعض وتقدم في العزائم والمناسبات واللمات واصلها تركي اذ ان كلمة دولمة تركية معناها في التركي الحشو حيث ان الطبيخ في الاساس متكون من حشي الخضراوات المتنوعة بالرز واللحم والبهارات فمنها ما تكون مشكلة بالكوسة والباذنجان والبصل والطماطم واوراق السلق او الكرنب او الفلفل ومنها بورق العنب فقط ما يسمى اليلانجي او يلانجي دولمة وهي ايضا كلمة تركية ومعناها الدولمة الكاذبة لعدم وجود اللحم فيه ويعوض بزيت الزيتون وكلها لذيذة وشهية👌 👍😍
-
-
الدولمة 🇮🇶 الدولمة 🇮🇶
الدولمة العراقية أكلة رسمية تجتمع عليها العائلة البعض يضيف لها قطع لحم ليزيد من قيمتها وطبعا في العراق عندما نرى من يحمل ورق السلق نعلم أن طبختهم اليوم الدولمة لكبر أوراق السلق عندنا ماشاء الله فلا يكفيها الكيس فتحمل بدون كيس على مرئ الناس 😄
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6306150
التعليقات