Semur Tahu Telur Bihun

mmm3
mmm3 @cook_8207312
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongtahu (potong-potong, goreng)
  2. 4 butirtelur (goreng ceplok/rebus sesuai selera)
  3. Segenggambihun
  4. Bumbu-bumbu:
  5. 4 siungbawah merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri (goreng/gongso)
  8. 1/2 butirpala yang dihaluskan (pala bubuk lebih praktis)
  9. 1/2 sdmgula merah
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula putih
  12. Secukupnyapenyedap (me: penyedap jamur)
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyabawang merah untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan tahu dan telur, aduk sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula merah, gula putih, penyedap, pala, dan kecap.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih dan aduk sesekali sambil cicipi.

  5. 5

    Masukkan bihun saat air masih banyak (jangan terlalu surut, nanti bihun tidak matang).

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu meresap / air berkurang.

  7. 7

    Jika sudah matang (me: air tinggal sedikit) matikan kompor dan taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mmm3
mmm3 @cook_8207312
pada
Masih pemula dalam dunia masak-masak. Jadi salah satu cara untuk menyimpan resep masakan ya ditulis di sini. Eh, siapa tau berguna untuk yang lainnya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa