DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO
Menu yang selalu ada di Resto Chinese food. Sapi Lada Hitam ini rasanya tidak perlu diragukan lagi, super enak, sangat cocok untuk menjadi menu favorit keluarga di rumah.
Cara masak lengkapnya bisa disimak di video ini ya:
https://www.youtube.com/watch?v=6aiqCJQIMVk
Untuk rasa maksimal, gunakan lada hitam yang berkualitas tinggi yang masih dalam bentuk butiran, Anda bisa menggiling lada hitamnya dengan menggunakan Pepper grinder, chopper, ataupun cobek. Pokoknya, gak ada alasan untuk gak nyobain resep ini. Tunggu apalagi, yuk kita eksekusi #ResepSuperSimple ini!
Salam,
💋Kiki
#ResepTGL #ResepSuperSimple
#5resepterbaruku
#cookpadcommunity_sangatta
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Iris daging setebal 0.5 cm melawan serat. Campur rata daging dan bahan marinasi. Marinasi daging selama minimal 2 jam dalam wadah tertutup di dalam kulkas. (Semalaman untuk hasil maksimal).
- 2
Keluarkan daging dari kulkas, diamkan di suhu ruang selama 30 menit. Panaskan wajan anti-lengket dengan 1 sdm minyak zaitun. Tumis daging dan beri ½ sdt lada hitam, tumis sampai permukaannya sedikit kecoklatan, lalu angkat dari wajan ke piring, sisihkan. Biarkan sisa-sisa minyak di wajan.
- 3
Gunakan wajan yang sama, tumis bawang bombay dan paprika, beri ½ sdt lada hitam. Tumis sebentar saja sekitar 30 detik. Angkat dari wajan ke piring, sisihkan.
- 4
Di mangkuk, campurkan semua bahan saus. Panaskan wajan bekas menumis tadi, tambahkan 1 sdm minyak zaitun, tumis saus dengan api kecil agar saus tidak gosong. Kemudian masukkan daging dan air. Masak dengan api sedang sampai daging empuk.
- 5
Setelah daging empuk, beri larutan maizena untuk mengentalkan saus, kemudian masukkan paprika dan bawang bombay, aduk-aduk sebentar. Tambahkan sisa 1 sdt lada hitam, aduk rata, lalu matikan api kompor.
- 6
Pindahkan ke piring saji. Daging sapi lada hitam siap disantap. Untuk lebih jelasnya, simak videonya di sini: https://youtu.be/6aiqCJQIMVk
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Daging Sapi Lada Hitam Daging Sapi Lada Hitam
Assalamu'alaikum...Selamat siang semua...Sudah lama sekali ga masak daging sapi lada hitam, karena suka ga ada stok lada hitamnya dirumah. Ini pun pake lada hitam yang bubuk, padahal lebih enak yang butiran dan di ulek kasar jadi makin berasa lada hitamnya.Tapi pake lada hitam bubuk biasa juga sudah enak ko, jangan khawatir 😅Alternatif kalo lagi ga ada paprika bisa diganti dengan cabe hijau dan merah yg besar ya bun, insya Allah masih tetep enak 😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Daging Sapi Lada Hitam #kitaberbagi Daging Sapi Lada Hitam #kitaberbagi
Salah satu menu kesukaan keluarga kami, anak2 makannya bisa banyak kalo pake ini, seneng deh😍Saya tidak menggunakan lada hitam kasar, saya menggunakan lada hitam halus, dan pakainya hanya sedikit, karena orang2 rumah sedikit sensitif terhadap lada.Mengenai pemakaian lada hitam, disesuaikan dengan selera yaa.Monggo dicoba☺️
-
Daging Paprika Masak Lada Hitam Daging Paprika Masak Lada Hitam
By Amanda ZafiraPanen paprika lagi 😍😍😍Di freezer pun masih ada stok daging.. dibikin lada hitam ajah deh ala ala saya..
-
Daging Lada Hitam Daging Lada Hitam
Paling suka deh masak tumisan yang super cepat dan enak begini 💕 Masakan kali ini buat saya dan suami aja soalnya anak2 belum bisa makan yang agak pedas begini 😆 Kadang kalau mau untuk anak juga saya dipisahin dulu sebagian, baru lada hitamnya masuk belakangan.Source yunitaanwar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Daging sapi lada hitam Daging sapi lada hitam
Berhubung di kulkas masih ada daging sapi has dalam dan kebetulan anak pertama request untuk dibuatkan sapi lada hitam dengan lada yg tidak terlalu pedas, maka langsung aja saya buat dengan mengandalkan bahan-bahan yang ada..
-
Sapi Lada Hitam Sapi Lada Hitam
Ini makanan fave di rumah. Supaya anak-anak bisa ikut makan, saya kurangi lada hitamnya. Bahkan kalau perlu tidak pakai lada hitamnya. Yang penting rasa masih lezat dan semua lahap makannya!
-
Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef) Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)
Perdana bikin masakan ini, pertama kali juga mengolah masakan pakai paprika. Pertama kali juga pakai lada hitam. Ternyata campuran antara daging sapi, lada hitam dan paprika itu pas banget. Mantep!. Makanya masakan ini 'mewah' banget feelnya. Hehe. 😁Rasanya mirip semur daging, cuma ada rasa seger dari paprika dan campuran lada hitam bikin hangat di perut dan tenggorokan. Mantap pokoknya. 🥰🥰♥️Inspirasi resep dari mb @Amelia Sakinah R, ,♥️🙏#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Daging Sapi Lada Hitam Daging Sapi Lada Hitam
Punya simpanan daging slice yang harus dimasak maka menjelajah resep di cookpad dari teman2 sesama Pejuang GBA. Tadinya resep ini akan dipakai sebagai menu ke-2 dari Misi 2 Mamah menuju halfway party. Tapi baru sempat kali ini menulis. Resep Mbak Titiek Purnomo @tiek212 .. cocok dengan bahan yg ada di kulkas dan cara masaknya yang gampang dan cepat mengingat hari ini WFO.Ada beberapa modifikasi yg dilakukan. Dagingnya menyesuaikan daging stok yang ada yaitu pakai daging slice. Trus skip paprika hijau krn lagi gak punya. Terakhir, lada hitamnya juga tinggal sedikit, jadi aku pakai bumbu jadi saus lada hitam.Yuuk cuus...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
25. Sapi Lada Hitam #BikinRamadanBerkesan 25. Sapi Lada Hitam #BikinRamadanBerkesan
Bener-bener perjuangan yha, kalau mau dagingnya sangat empuk. Berhubung tadi ngga pakai daging has dalam, jadi mesti direbus lebih dari 1 jam 😂. Tapi penantian yg worth it lah, begitu dimasak dgn bumbu lada hitam seperti resep di bawah ini. Sedeep! Saran, kalau mau masaknya cepet, bisa sehari sebelumnya direbus dulu. Biar tinggal dimasak lada hitamnya aja. Cuco benar kalau dipakai buat menu Buka Puasa ini mah. Daan, rasa lada hitamnya ngga begitu kenceng, ngga bikin panas di tenggorokan. Mantapss :3#BikinRamadanBerkesan
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Menurut saya ini lebih enak drpd bumbu lada hitam instant yg biasa sy beli. Ini bener2 kerasa lada hitamnya,krn fresh langsung tumbuk dan aromanya wangi banget,pedes lada hitamnya kerasa banget dan rasanya beda dg lada hitam yg bubuk,krn pernah bikin tp ga senikmat pake lada hitam yg tumbuk gini.. #PejuangGoldenApron3
-
Beef Blackpepper Kw 😁 Beef Blackpepper Kw 😁
Bismillah..Kebetulan saus2 lagi lengkap, diniiatin bikin daging lada hitam sprti resto2 chinese food, tp berhubung lambungnya sensitif jd lada hitamnya d skip deh..😁Source : xanderskitchen#masakitusaya
-
Sapi lada hitam Sapi lada hitam
Karena gak punya lada hitam butiran, saaya pakai lada hitam bubuk ya bund 😊🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar