Ayam Goreng Mentega ala Resto 17.11.2018

Aq kira masak menu ini tuh susah,, ehh ternyata gampangnya bukan main..hahahaha..sampe nanya dlm hati : dr dulu aq kemana aja kok baru tau sekarang..wkwkwkwk :D
Terinspirasi dari Susan Mellyani
Ayam Goreng Mentega ala Resto 17.11.2018
Aq kira masak menu ini tuh susah,, ehh ternyata gampangnya bukan main..hahahaha..sampe nanya dlm hati : dr dulu aq kemana aja kok baru tau sekarang..wkwkwkwk :D
Terinspirasi dari Susan Mellyani
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis & sejumput garam. Agak diremas2 hinggga ayamnya kesat ya..lalu diamkan selama 15 menit.
- 2
Panaskan minyak yg cukup banyak ke dalam teflon, lalu tambahkan 1 sdm mentega. Goreng ayam hingga matang (tp jgn terlalu kering). Angkat & tiriskan.
- 3
Sambil menunggu matang, kita bisa siapkan bumbu lainnya. Potong2 bawang putih, bawang bombay & daun bawang.
- 4
Masukan kecap manis, kecap inggris, saus tomat & saus tiram ke dalam wadah kecil,,biar nanti gampang tinggal di masukin semuanya.
- 5
Panaskan teflon & masukan 4 sdm mentega. Setelah meleleh, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.
- 6
Setelah harum, masukan gula, lada bubuk dan campuran kecap yg di wadah kecil ke dalam teflon. Aduk rata.
- 7
Setelah itu, masukan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan ayamnya sambil di aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam (tandanya air surut sebagian)
- 8
Jika air sudah surut sebagian, masukan larutan maizena untuk mengentalkan bumbunya. Dan masukan daun bawang. Aduk rata sebentar saja, hingga kental. Lakukan tes rasa disini..Kalo udh OK, lgsg matikan kompor ya..Nanti hasil akhirnya seperti ini ya..Oiya, tingkat kekentalan saus disesuaikan selera masing2 yah..
- 9
Angkat & sajikan di piring saji. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Mentega ala Resto Ayam Goreng Mentega ala Resto
BismillahDapet surat cinta dari mamah,untuk ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad ,, dapet belanjaan nya ayam,saus tiram,dan tepung maizena.Eemmm eksekusi resep yang sudah lama di cookmark.He he he heSource : Cloudy cloud#BelanjaIdeDiPasarCookpad#cookpadcommunity_bogor Resintaw -
Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽 Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
#BanggaKirimRecookSource : Arsita MutiaAyam goreng favorit keluarga...😋😋Tiba2 lihat resepnya mba Arsita lewat...jadi deh terinspirasi utk mengeksekusinya...dan ...hasilnya mmg enak...mirip ayam goreng mentega ala Resto dgn aroma Kecap Inggris yg khas dan juga bawang bombay....jadi bikin nambah dan nambah nasi terus.Untuk mengurangi lemak dan juga sisa2 suntikan/kimia yg menyerap pd kulit yg tentunya kurang baik bagi kesehatan , saya biasanya kupas/buang kulit dan lemak2nya sebelum diolah , **konon dgr cerita jika pertumbuhan ayam boiler itu dipacu oleh suntikan hormon.Yukkk bun dicoba...cara masaknya mudah banget....👍👍 marlina sirait -
Ayam Goreng Mentega Ala Resto Ayam Goreng Mentega Ala Resto
Sesuai inspirasi yang diberikan @MamahCookpad untuk minggu ini. 5 resep yang banyak dicoba oleh komunitas Cookpad. Saya pilih masak Ayam Goreng Mentega, cooksnap dari mba @_Diyos di Ugaran Jawa Tengah, salam kenal dari Bogor ya mba.. 😍 terima kasih resepnya, rasanya sedap, bumbunya bikin ngabisin nasi 🤭🤣. Masih ada sisa beberapa potong ayamnya, lumayan buat bekal besok ahh.. 😋👍 # CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Ayam Goreng Mentega ala resto Ayam Goreng Mentega ala resto
Challenge mm cookpad dengan tema #proteinhewani sekalian #combobabaturan_meatmsWindu alias CS resep mba @restinawindu sy bikin ayam goreng mentega, biasanya klo bikin ayamnya ga pake baluran tepung maizena, sy coba bikin pake tepung maizena, jadi ini rasanya ada krenyes2nya, pemakaian air yg sedikit membuat bumbu sangat kental tp rasanya mantul 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#balonchallenge#balon21 tunik 🍀 -
Ayam Goreng Mentega ala resto Ayam Goreng Mentega ala resto
Masak yg simpel aja tp enak dan mantap😋. Source : Devi Endah Fransiska Suwantri -
Ayam Goreng Mentega alá resto Ayam Goreng Mentega alá resto
Ngubek ubek resep. Akhirnya ketemu yg paling pas dan mirip kaya yg di resto resto. Semua pasti suka 💕 Indira Yien (尹玫嬅) -
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Pengen menu ala chinese food yg simple..kebetulan juga punya stok ayam 😊😉 copy resep bunda Susan Mellyani Christina -
-
-
Ayam Goreng Mentega Ayam Goreng Mentega
Ini menu fav paksu dari zaman pacaran smpe sekarang punya bocah 3 masih jd fav. Inget dulu klo kita pergi makan pasti deh ujung2 nya mesen ini ampe aq manyuuun karena bosen. Waktu dulu mana bisa masak bisa nya makan doang 😅 tapi setelah nikah belajar dikit2 masak walau bisa nya cuma tempe goreng itu pun pake tepung yg siap jdi sma tumis kangkung 😆 duh klo inget dulu suka pengen ketawa. Dulu itu buat aq masak itu sesuatu yg ribet udh kebayang riweh nya di dapur gmn, dulu pernah bikin perkedel kentang berantakan nya kaya apa tau mending berhasil gagal dong 😅 jd menurut aq mending beli aja praktis (jangan di tiru yah). Karena kita keluarga doyan makan segala masakan masuk 😅jd mau ga mau dong kudu belajar masak klo beli mulu mah boros mending sesuai slera qta yah. Percobaan pertama dulu bikin ayam goreng mentega pake resep nya mba susan mellyani sukses berat paksu lgsg suka bgt ampe sering dy request mnta bikin menu ini tapi semenjak itu klo qta makan di luar dy ga pernah pesen menu ini kata dy lebih enakan buatan aq #ayeee😂 sampe skrg pun aq masih pake resep mba susan.sekarang buat aq masak itu sangat menyenangkan hiburan lah buat emak2 macam aq yg selalu di rumah 😁 dan ternyata masak itu mudah tidak seribet yg di bayangkan. Makasih coopad aplikasi ini bener2 membawa dampak yg luar biasa di dapur aq.#bringbackmemories#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#masakitusaya#sayapejuangdapur#resolusi2019#berburucelemekemas Wina Septiani -
-
Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto
Finally, saya nemu resep ayam goreng saos mentega yang mirip kek langganan saya di Banjarmasin. Dududu, pas recook ini tuh gak ada bayangan rasanya bakal kek gimana, harapnya enak aja udah cukup. Tapi, pas saya icip, langsung kaget karna rasanya mirip kek ayam goreng saos mentega langganan saya itu. Karna lagi diperantauan, gada nemu yang pas, pas makan ini tuh jadinya seneng maxima sampe lupa diri dah nambah nasi 🙈 gatau ini apa bisa buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad buat dapet #eBook ya? Ini sebenarnya pake wijen sangrai, ya, cuman saya ga punya jadi diskip, tapi rasanya tetep enak, kokSource : pawonku#AksiDutaRecook #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBalikpapan #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Mawaddah Tarjib
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)