Mie Sawi homemade, alami, kenyal dan sehat

Resep sama dgn yg sebelumnya ya, hanya disini saya ganti air dgn jus Sawi utk mendapatkan warna hijau alaminya, sy jg tdk sertakan step by step, bisa dilihat di resep sebelumnya saja ya...
Mie Sawi homemade, alami, kenyal dan sehat
Resep sama dgn yg sebelumnya ya, hanya disini saya ganti air dgn jus Sawi utk mendapatkan warna hijau alaminya, sy jg tdk sertakan step by step, bisa dilihat di resep sebelumnya saja ya...
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, aduk rata, tambahkan telur aduk rata sambil diremas, tambahkan jus Sawi sedikit demi sedikit, uleni hingga rata, adonan memang sedikit pera, krn bertujuan agar adonan tidak lembek dan lengket saat digiling di ampia,
- 2
Giling dgn ampia mulai dari nomor 1 (3-4x ulang) Nb: makin sering digiling makin halus n hasil mie makin kenyal ya
- 3
Ganti ke no 2 (3-4x giling) demikian seterusnya sampai ke nomor 5 (kali ini saya sampai ketebalan 5, klw mau lebih tipis silahkan lanjutkan ke nomor berikutnya, hasil mie akan semakin kecil)
- 4
Selama proses giling saya sama sekali tidak menaburi Tepung ya... Karena adonan saya keringnya pas, jd tdk lengket sama sekali,
- 5
Terakhir cetak mie di bagian pemotong mie nya (sebelumnya saya taburi Tepung tipis2 tiap lembaran adonan) setelah jadi taburi lagi dgn Tepung agar tidak lengket, bagi menjadi bbrp porsi sesuai selera
- 6
Mie Sawi sehat siap digunakan, sblm diolah rebus di air mendidih sekitar 2 menit
- 7
Bisa disimpan dlm keadaan mentah di kulkas bawah 24 jam, di freezer bisa hingga sebulan
- 8
Ini setelah dimasak sederhana, ijonya jd ga keliatan ya...ini krn dikasi kecap Hahahaha
Resep Serupa
-
Mie Sawi Homemade Mie Sawi Homemade
Source: Novi Ummu Husna.Thanks ya resepnya... akhirnya aku bisa bikin mie sawi homemade sendiri..lekkerseg...#tantanganakhirtahun#masakdiawaltahun Atik Haryono -
Mie Homemade Kenyal dan Sehat Mie Homemade Kenyal dan Sehat
Seperti biasa ada tips&trick di step akhir, supaya lebih sukses buat mienya ya..Bikin mie sendiri itu ternyata gampang lohh 😍 Dengan mie homemade kita gak perlu takut yang namanya formalin, perasa, pewarna dll 🥺 terlebih lagi rasanya jauh lebih enak dari mie abang2, sehat lagi karna ada sari sayurnya 🤤🤤 yuk siapkan niat anda untuk membuat mie kenyal dan sehatt.. saya buat kurleb 1 jam ya.. cussss Susilestaa -
-
Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap
Ini resep modifikasi saya hasil bbrp kali percobaan otak atik resep, akhirnya alhamdulillah dapet tekstur dan kekenyalan yg menurut saya perfect (menurut saya lho ya)Resep yg pernah saya share sebelumnya (resep ci amei) jg udah kenyal sih, tp bagi saya resep yg ini perfect (lagi2 menurut lidah saya ya... Hehe)Jadi Resep kesayangan dan andalan saya, sebab kami sekeluarga bener2 penggemar mie, jadi sering banget bikin mie dan disimpan di freezer utk stokJika ingin berwarna, ganti air dgn jus bayam/Sawi ijo (utk warna hijau) Wortel utk warna Orange dan buah naga/bit utk warna merah dll sesuai seleraNb: makin sering digiling adonan akan makin halus dan hasil mie makin kenyal (sy giling 3-4x di setiap satu nomor ketebalan ampia) Novi Ummu Husna -
Mie Sawi Homemade Mie Sawi Homemade
Udah lama bgt pengen buat mie sendiri, akhirnya eksekusi juga krn ngeliat mie hijau seliweran di IG hehe Amalia Karinda -
Mie Sawi Homemade Mie Sawi Homemade
Beberapa waktu lalu, pernah coba buat mie tapi hasil belum maksimal. Kali ini nyoba lg buat mie pake resep dari Mba @dewix donce, sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbarSawi, dan hasilnya sangat memuaskan.. 😍😍Mie homemade gini lebih sehat ya pastinya karna gak pakai pengawet dan bahan yg dipakai pun pasti yg premium.. 😊 Mamak buat 2x resep di bawah ini ya..Yuks diintip resepnya, siapa tau ada yg berminat untuk membuatnya juga.. 😉#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarSawi Cedane Kitchen -
Mie Sawi Homemade Mie Sawi Homemade
Belajar buat aneka mie Homemade yg di mentori oleh @alaBunna ternyata tak serumit yg saya bayangkan...Memang kalau belum di coba pasti mikirnya rumit (apalagi gak pakai alat pasta maker) seperti saya harus giles² adonan.. semua sudah di patahkan ternyata gak susah buatnya ,adonan mienya jg mudah di gilas jadi buat mie homemade tanpa alat tidak menguras tenaga kok 😆Yuk cek resepnya...#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#Mie Sawi Hijau Rini Julia -
Mie Sawi Homemade Mie Sawi Homemade
Jadi, kisahnya uda punya pasta maker "hakasima" dari setahun lalu dan di pakainya cuma buat kue cimi-cimi pas lebaran. Rasa sayang banget klo di anggurin. Maka di mulailah perburuan hastag #mie #miehomemade di Instagram dan cookpad. Dah dapat beberapa resep yang kira-kira bisa di aplikasikan dan akhirnya hari ini bisa di eksekusi. Senangnya 😍😍😍*Resepnya dah di catat di buku, nyari lagi nama akun ig mbaknya uda gak nemu 😢😢 lupa namanya apa.. makasih banyak sebelumnya mba atas resepnya 😀😀😀 Sri Ulandari -
Mie Sawi Hijau Homemade Mie Sawi Hijau Homemade
BismillahMeramaikan #pekanposbarsawi#cookpadcommunity_bogorAlhamdulillah, baru bikin langsung berhasil. Bikinnya bareng anak-anak, mulai ngadon, nge-roll, sampe motongin bareng mereka. 😍🤩Source Novi Ummu Husna SiRa_UmmuTsa -
Mie sawi homemade Mie sawi homemade
Pingin makan mie ayam tapi mienya ada campuran sawi dan buatan sendiri,, jadilah mie sawi homemade tanpa alat.. Simple..memang sy lebih suka buat mie sendiri di banding mie instan,, bisa di nyetok di kulkas juga.. Nirmala Syahrullah -
Mie sawi homemade Mie sawi homemade
Lagi pengen makan mie sawi cari resepnya. Kali ini merecook resep punya mbak maccby (makasih banyak resepnya ,enak)Bikin mie sendiri pastinya lbh sehat dan bergizi.. N resepnya jg mudah dibikin.. Kalo gak ada penggiling mie boleh pake potong sendiri ya bunda. Ayuk dicoba bunda..fen.b.y
-
Mie Sawi Homemade Mie Sawi Homemade
Source : Bunna💜(aslinya mie kacang panjang)#CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu dari Kalimantan, kali ini kami diajarin cara membuat mie home made oleh mbak Lina (Bunna💜. Resep mie homemadenya mbak Lina antara lain mie wortel wortel, kacang panjang,kulit buah naga, bahkan mie pisang. Adonannya tanpa telur dan buatnya juga dengan cara giling manual.Berikut salah satu link resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14454296-369-homemade-long-bean-noodles-eggless-giling-manual?invite_token=vXCtUHcuwMonmFkUSUiP3vZp&shared_at=1615111538Saya buat 2 kali resep aslinya dengan menggunakan sawi karena kebetulan di rumah adanya stock sawi.Note : Mie yang saya hasilkan cukup kuat aroma sawinya, jadi jika kurang menyukai aroma sawi cukup diambil daun hijaunya saja blender dan saring.#Bainai_Bunna#Basidoncek#PekanRayaMie keke
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)