Mie Sawi Homemade

Cedane Kitchen
Cedane Kitchen @cedanekitchen
Bandar Lampung

Beberapa waktu lalu, pernah coba buat mie tapi hasil belum maksimal. Kali ini nyoba lg buat mie pake resep dari Mba @dewix donce, sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbarSawi, dan hasilnya sangat memuaskan.. 😍😍

Mie homemade gini lebih sehat ya pastinya karna gak pakai pengawet dan bahan yg dipakai pun pasti yg premium.. 😊 Mamak buat 2x resep di bawah ini ya..

Yuks diintip resepnya, siapa tau ada yg berminat untuk membuatnya juga.. 😉

#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarSawi

Mie Sawi Homemade

14 orang berencana membuat resep ini

Beberapa waktu lalu, pernah coba buat mie tapi hasil belum maksimal. Kali ini nyoba lg buat mie pake resep dari Mba @dewix donce, sekaligus ikut meramaikan #PekanPosbarSawi, dan hasilnya sangat memuaskan.. 😍😍

Mie homemade gini lebih sehat ya pastinya karna gak pakai pengawet dan bahan yg dipakai pun pasti yg premium.. 😊 Mamak buat 2x resep di bawah ini ya..

Yuks diintip resepnya, siapa tau ada yg berminat untuk membuatnya juga.. 😉

#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarSawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 50 grsagu/tapioka
  3. 30 grtelur utuh
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 mlair jus sawi hijau (blender daun sawi + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, sagu/tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur. Tambahkan air jus sawi sedikit demi sedikit sambil diuleni.

  2. 2

    Setelah cukup rata, pipihkan sedikit adonan agar mudah digiling di ampia. Adonan memang agak pera agar hasil bagus dan kenyal, jangan sampai kelembekan karna nanti mie akan lengket dan tdk terpotong sempurna di ampia.

  3. 3

    Giling menggunakan ampia dari no 1 samapi 4 beberapa kali atau sesuaikan ketebalan dengan selera masing2.

  4. 4

    Sebelum masuk ke pemotongan mie, baluri lembaran adonan tadi dengan tepung tipis2.

  5. 5

    Mie siap digunakan untuk aneka keperluam seperti mie ayam, mie goreng dan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cedane Kitchen
Cedane Kitchen @cedanekitchen
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa