Takoyaki Sederhana

Kaesal Pinia Rubia
Kaesal Pinia Rubia @kaesal

Pernah makan okonomiyaki punya temen kantor, enak banget. Giliran mau beli ngantri dan jauh. Yaudah beli yg ada taunya dikit banget dan mahal cuy. Dari situ ngidam banget sama tako atw okonomiyaki. Liat shop** ada yg jual tepung, aonori, saus, katsuobushi.
Oiya, dalam tepung premix sudah ada dashi nya juga jadi tidak perlu tambahkan kaldu apapun.
Pertama bikin, antigagal. Enak banget, ga kalah sama yang beli mahal2.

Takoyaki Sederhana

14 orang berencana membuat resep ini

Pernah makan okonomiyaki punya temen kantor, enak banget. Giliran mau beli ngantri dan jauh. Yaudah beli yg ada taunya dikit banget dan mahal cuy. Dari situ ngidam banget sama tako atw okonomiyaki. Liat shop** ada yg jual tepung, aonori, saus, katsuobushi.
Oiya, dalam tepung premix sudah ada dashi nya juga jadi tidak perlu tambahkan kaldu apapun.
Pertama bikin, antigagal. Enak banget, ga kalah sama yang beli mahal2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 butir
  1. 120 grtepung premix
  2. 175 mlair
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grdaging cumi besar (potong dadu)
  5. 1 batangdaun bawang (optional)
  6. secukupnyaAonori
  7. secukupnyaKatsuobushi
  8. Saus takoyaki
  9. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung dan air dalam wadah. Jika lebih suka encer boleh tambahkan air lagi (tidak akan mengubah hasilnya) aduk rata lalu diamkan 8 jam (biar tidak keras) tapi langsung olah juga bisa, ga terlalu beda. Langsung tambahkan telur lalu kocok.

  2. 2

    Masukkan sedikit aonori, katsuobushi, irisan bawang daun. Ketiganya sesuai selera, boleh juga tidak.

  3. 3

    Rebus cumi (boleh sampai matang atau setengah matang)

  4. 4

    Siapkan teflon bulat setengah lingkaran, panaskan teflon dan olesi minyak.

  5. 5

    Masukkan adonan dalam teflon sampai penuh, tambahkan cumi2, boleh tambahkan potongan keju jika ada.

  6. 6

    Jika sudah setengah matang, gunakan 2 tusuk sate untuk memiringkan/membalikkan. Jika terlihat kosong dalamnya boleh tambahkan adonan lagi.

  7. 7

    Balik-balikkan selama memasak agar matang merata. Tunggu sampai keemasan lalu angkat. Jika suka sampai kecoklatan juga boleh agar matang sempurna.

  8. 8

    Sajikan di atas piring. Beri saus, aonori, katsuobushi dan mayonaise.

  9. 9

    Takoyaki siap disajikan. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaesal Pinia Rubia
pada

Komentar

Resep Serupa