Bahan-bahan

d. 18cm
  1. 🎂 Bahan A:
  2. 6 butirtelur
  3. 170 grgula pasir (resep asli 180gr)
  4. 1/2 sdtcake emulsifier
  5. 🎂 Bahan B:
  6. 100 grtepung terigu protein rendah
  7. 25 grcokelat bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 🎂 Bahan C:
  10. 100 grbutter
  11. 30 grdark cooking chocolate
  12. 🎂 Bahan Tambahan:
  13. 1 sdtpasta dark chocolate
  14. 1 sdtperisa rhum
  15. 🎂 Bahan Siraman:
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 50 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter + dark cooking chocolate, sisihkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Campur & ayak tepung terigu + cokelat bubuk + baking powder, sisihkan

  3. 3

    Siapkan loyang (me: d.18cm), olesi margarine lapisi baking paper, sisihkan

  4. 4

    Mix dg speed tinggi telur + gula + cake emulsifier hingga kental berjejak

  5. 5

    Panaskan oven suhu 170˚C

  6. 6

    Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung bertahap, mix asal rata

  7. 7

    Matikan mixer, masukkan campuran butter + bahan tambahan, aduk balik perlahan dg spatula

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang yg telah disiapkan, hentakkan beberapa kali utk memecahkan bubble yg ada dlm. Panggang 40 menit api bawah, 10 menit api atas bawah.. (sesuaikan suhu oven masing2)

  9. 9

    Setelah matang, dinginkan cake, lalu belah cake sesuai selera. Siram dg bahan siraman

  10. 10

    Hias sesuai selera. Resep buttercream ada di sini 👉Milky Buttercream (lembut, tdk ngendal) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6338380-milky-buttercream-lembut-tdk-ngendal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Resep Serupa