Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 siungbawah putih
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4cabai setan
  4. 3cabai merah keriting
  5. 1 buahkencur ukuran sedang
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. secukupnyaSaos sambal
  9. 1 buahsosis ukuran besar
  10. 1 genggamkerupuk mentah
  11. 1 butirtelur
  12. (bisa ditambahkan ceker atau mi)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih bumbu (bawang putih, bawang merah, kencur, cabai) lalu blender dengan menambahkan minyak goreng secukupnya. Blender sampai halus

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harus lalu masukkan telur dan tumis kembali. Tambahkan garam sedikit

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya lalu masukkan kerupuk, setelah setengah mata masukkan sosis hingga kedua bahan tersebut matang

  4. 4

    Jangan lupa tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saos sambal sesuai selera

  5. 5

    Tunggu hingga kuah mengental dan berkurang

  6. 6

    Setelah mengental seblak siap dihidangkan

  7. 7

    Nb: Usahakan saat diblender kencur benar-benar terblender dengan halus agar saat seblak jadi tidak ada bongkahan kencur yang belum halus yang apabila termakan bisa menghancurkan citarasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renita Dewi
Renita Dewi @cook_12795090
pada
Yogyakarta
Mahasiswi semester akhir Fakultas Hukum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa