Bolu gulung kukus rainbow mini

Uuthuri
Uuthuri @uuthuri
Cilegon

Source buku resep simpel frida @fridajoincoffe.
Udah lama bikin belum sempet upload kelupaan, bolunya lembut makannya sekali hap enak dehh.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_cilegon

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 6 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 200 grtepung protein rendah
  7. 5 sdmsusu cair full cream
  8. 150 mlminyak goreng
  9. Pewarna makanan
  10. Buttercream/selai

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier bertahap dari speed rendah hingga berbusa, lalu tinggi hingga kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk yang sudah diayak, kocok dengan speed rendah/aduk balik hingga rata.

  3. 3

    Masukkan susu cari dan minyak goreng secara bergantian lalu aduk balik hingga rata dan pastikan tidak ada endapan cairan dibawah.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 6 atau sesuai selera sama rata, beri warna berbeda masing-masing bagian.

  5. 5

    Panaskan kukusan hingga beruap banyak dengan api sedang. Oles loyang 20x20x5 cm dengan margarin alasi bawah loyang dengan baking paper.

  6. 6

    Tuang adonan ungu ratakan kukus selama 10 menit, tambahkan adonan berikutnya ratakan dan kukus lagi selama 10 menit. Begitu seterusnya hingga adonan terakhir, kukus lagi selama 20 menit hingga matang.

  7. 7

    Keluarkan bolu dari loyang, iris tipis 0,5 cm jangan lebih karena kemungkinan patah ketika digulung. Oles dengan buttercreamnya/selai lalu gulung dan rapatkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Uuthuri
Uuthuri @uuthuri
Apa yah lupa saya bun, pake susu cair fullcream merk apa saja yg mudah didapat

Ditulis oleh

Uuthuri
Uuthuri @uuthuri
pada
Cilegon
Dulu tidak bisa masak / bikin kue tapi setelah nikah ada keinginan buat bisa masak kasih hidangan terbaik buat keluarga. Belajar terus gagal coba lagi belajar lagi terus dan sekarang ini jadi hobiku.
Lebih banyak

Resep Serupa