Asinan sayur ala ngidam 😂

Sheftyana
Sheftyana @cook_14071871

Kepengen banget asinan betawi, tp ko susah nyarinya yaa... Trus ada yg blg lagi hamil g boleh makan sayuran mentah. Yaudah deh eksekusi sendiri aja nih sayuran

Asinan sayur ala ngidam 😂

7 orang berencana membuat resep ini

Kepengen banget asinan betawi, tp ko susah nyarinya yaa... Trus ada yg blg lagi hamil g boleh makan sayuran mentah. Yaudah deh eksekusi sendiri aja nih sayuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggamtauge (beli 2 rb aja)
  2. 2 buahwortel
  3. 5 buahtimun
  4. 100 grkacang tanah (goreng utk taburan)
  5. Bumbu halus
  6. 50 grkacang tanah goreng
  7. 5Cabe keriting
  8. 5cabe rawit
  9. 1 siungbawang putih
  10. Secukupnyagaram
  11. Terasi
  12. 2 kepinggula merah
  13. Asam jawa (kasih air panas 1 gelas)
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua sayuran, iris wortel dan timunnya. Lalu siram air panas tauge dan wortel nya.

  2. 2

    Cabe dan bawang putih di goreng dlu, lalu blender bersama terasi dan kacang tanah, dan beri sedikit air. Masukan air asam nya.

  3. 3

    Lalu masukan semua bumbu kedalam panci, tambahkan air secukupnya. Masukan garam dan gula merah. Tes rasa.

  4. 4

    Lalu dinginkan kuah nya, jika sudah dingin kuah bisa langsung d siram di atas sayuran. Aduk lalu masukan dlm kulkas biar lebih segar.

  5. 5

    Masukan taburan kacang tanah, Asinan siap disajikan. Lebih nikmat lagi jika ada kerupuknya 😉

  6. 6

    Setelah mendidih dan agak mengental tes rasa. Jika sudah pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheftyana
Sheftyana @cook_14071871
pada

Komentar

Resep Serupa