Rebus daun singkong yang sudah dicuci sampai empuk lalu potong-potong dan taruh di dalam mangkok.

Hancurkan tahu putih, lalu campur dengan telur dan bumbu halus (bawang putih, merica, garam) lalu aduk rata. Kemudian tambahkan penyedap rasa dan daun singkong ke dalam adonan ini dan aduk sampai semuanya tercampur. Setelah itu bentuk bulat-bulat sesuai ukuran yang diinginkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Kemudian tambahkan air. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung beras lalu aduk hingga rata sampi kental agak encer (lihat foto). Setelah itu guling-gulingkan adonan bulat tadi ke dalam tepung ini lalu digoreng sampai kuning kecoklatan lalu angkat dan sajikan dengan cabai lalap.