مملحات بالعجينة المورقة
الخطوات
- 1
نضع الفرينة مع الملح والسكر و الخل و الزيت و نجمع بالماء. نعجنها شوية حتى نتحصل على عجينة طرية.
- 2
نتركها ترتاج 15 دقيقة ثم نحلها.
- 3
نحل من جهة اخرى الزبدة شكل مستطيل و نضعها وسط العجينة و نطوي. ثم نفتحها و نطويها على 3.
- 4
نتركها ترتاح 30 دقيقة. ثم نعيد نفس العملية نفتحها و نطويها على 3 و نتركها ترتاح مرة اخرة 30 دقيقة.
- 5
ثم نعيد فتحها و تكون جاهزة للاستعمال.
- 6
ثم نتركها ترتاح في التلاجة مدة 30 دقيقة و ندهنها بصفار البيض.
- 7
ندخلها الفرن يكون ساخن و شاعل من فوق و تحت حتى تنتفخ و تبقى مقرمشة.
- 8
نقوم بفتح العجينة سمك 4 مم و تشكيلها باي شكل قوالب لعمل الفولوفون (مورقات). نحتاج طبقتين الطبقة الاولى مغلوقة و نلصق فوقها ببياض البيض الطبقة المثقوبة. و في الوسط نضع الحشوة.
- 9
بعد ما يطيبو, نخليوهم يبردو و نزينوهم.
- 10
عملت ايضا ميني بيتزا بنفس العجينة و صلصة الطماطم.
- 11
عملت ايضا كورني محشيين بكريمة الجبن.
- 12
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مملحات بالعجينة المورقة مملحات بالعجينة المورقة
#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لأمي بالرحمة )تشكيلة من المملحات صنعتهم لحبيبتي وسام دارت حفلة مع أصدقائها بمناسبة حصولهم على الباك ربي يوفقهم في حياتهم الدراسية
-
-
-
مملحات بالعجينة المورقة مملحات بالعجينة المورقة
وصفة تعلمتها من خالتي تصلح كمقبلة للضيوف
-
مملحات بالعجينة المورقة مملحات بالعجينة المورقة
لبنات مملحات ساهلة و متديش الوقت بزاف و بنينة
-
-
-
-
-
مملحات بالعجينة المورقة مملحات بالعجينة المورقة
اقتراح مملحة اليوم العشرين من رمضان
-
مملحات بالعجينة المورقة مملحات بالعجينة المورقة
بوقالات جزائريةالفال اليوم 😍❤❤واش يصبرني على زينك 😍 .... انتي وردة 🌹عكرية ... تسلبي لعقول 🥰 ... شحال بكيت على سنينياللي فاتت بلا بيك ... 😢ربي يجمع شملي بيك 👰 .... 🤲❤تزهالنا ليام ونفرح 😍❤ بيك يارب 🤲💖 💖🤲 قولي يارب 🤲💖
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)