نضع البصل مع الزيت ونحركه الى ان يصبح ذهبي ثم نضع الطماطم والصلصه والثومة والكبزرة والبهارات المشكله والكاري في الخلاط ونخلطهم

بعدها نضع الخليط فوق البصل ونحركه الى ان ينشف الماء منه ثم نضع اللحمه ونحركها قليلا ثم نضع الكرفس ونحركه الى ان تصبح اللحمه مستويه ثم نضع الباميه ونقفل عليها بالضغاط او في القدر ونتركها على نار هادئه الى ان تستوي الباميه وبالعافيه

تقدم مع الرز الابيض او الرز المفلفل