Di kampung saya di kalsel pekasam itu makanan yang khas... Kalo yang sudah tau carinya itu di daerah hulu sungai... Di kota Barabai atau di kota kelahiran saya Rantau.. Pekasam dibuat dari ikan yang di dicampur dengan beras sangrai yang ditumbuk..Didiamkan kayak dipermentasi gitu... Jadi rasanya itu gurih gurih asam... Pokoknya bikin mau nambah nasi...

Biasanya semur ikan pakai ikan nila, tapi kata suami pakai ikan sepat enak, mama mertua sering bikin... baiklah akhirnya saya coba... wah diluar expektasi saya, ternyata memang enak... dengan bumbu yang simple, dan kebetulan bumbu halusnya saya pakai 1 sdm bumbu dasar putih yg sudah saya siapkan diawal ramadhan, jadi bikin semur ikan sepat ini malah jadi gampang banget... sat set selesai bisa untuk menu sahur deh... makan sahur jadi semangat... alhamdulillah sejak ada cookpad, masak jadi serba mudah... 🥰❤️Source : @falovely#biasajadiluarbiasa#ramadanpilihmasak#wongkito_luarbiaso#cookpadcommunity_palembang

Suami pulang mancing,bawa ikan sepat lumayan byk,bt stok lauk di rumah.Hr ini di eksekusi balado aja dlu.

Nggak bisa makan nasi kalo nggak ada pedas2nya...rasa pedas emang menggugah selera bgttt yahh moms 😅

Agak susah cari ikan sepat di tempatku, pas ada, langsung deh di beli dan di masak simple gini aja, buat temen makan sayur asem, mantul banget.#IsiKulkasKu#GAS2025

Abang Tukang sayur ada jual ikan sepat. Alhamdulillah kalau ada lauk ikan sepat di rumah insyaaAllah makanya lahap dan nasinya jadi nambah nambah di piring 😄, oh iya moms masakan ini low budget yah, nggak nyampe 15 ribu hihihi. Cus masak yuk, sekalian memenuhi tantangan #WeekendChallenge masak dengan budget 15.000.Ini dia rincian belanjaan saya:- 1/2 ons Ikan sepat kering : 3.000- 1/2 ons Rimbang : 1.500- 2 buah Tahu petak : 1.000- 1/2 ons Cabe merah : 2.000- royco dan garam : 500- bawang putih : 500- bawang merah : 500- 1 buah Tomat kecil : 500- minyak makan : 1.500- Gas : 2.000.Total masakan saya cuma 13.000 lho moms... 😄#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge

Ikan Asin ini favorite keluarga di rumah. Bisa nambah nasi, ntah karena lapar jg kalii yaa 🤣Source : @dapurade50 (DKI Jakarta)Minggu 36#CookmemberGenkPeDa2_Ade#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Cuma resep kepepet kalau lagi laper banget hehe. Masakan kampung yang dimakan pakai nasi hangat jadi sedap banget hehe 😬.*ga sempet foto step by step karna emang kepepet kelaperan

Ikan sepat dibalado adalah salah satu makanan favorit saya, hihii...dgn bumbu sederhana, salah satu jenis ikan asin ini bisa diolah jd menu yg nikmat loh...tapi kita hrs pinter ngolahnya nih supaya asinnya gak kebangetan asin 😂...klo sy sih bumbunya agak dibikin manis supaya menetralisir asinnya, hehe...monggo dicoba, dijamin bikin nambah nasi terus deh 🤭😋

Resep turun temurun dari nenek, makan enak tapi simple 🥰🥰

Abis datang dari lari pagi, suami bawa ikan sepat kecil-kecil yang dijemur kering berbaris-baris kayak anggota berseragam kalo baris. Rapi beudddd.. Takjub dengan 1/2 kg ikan asin yang dibawa suami, bingung masa iya makan semuanya saban hari nanti jadi darah tinggi. Jadilah coba mencoba dibikin balado seperti ini 😅😅😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin