Potong wortel, kentang dan kol (bisa ditambah sayur yg lain juga sesuai selera). Lalu cuci bersih dan sisihkan.

Cuci bersih daging ayam + cekernya. Lalu rebus air bersama ayam dan cekernya. Tunggu hingga mendidih.

Sementara menunggu rebusan ayam dan cekernya mendidih. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica (tambah sedikit garam agar memudahkan dalam menguleknya).

Setelah bumbu dirasa sudah halus, kita tumis sebentar sampai harum. Angkat dan tiriskan.

Lalu rajang bawang pree, bawang merah dan bawang putih untuk taburan kuahnya. Lalu tumis sebentar saja sampai sedikit layu. Rajang juga daun seledrinya (tanpa ditumis ya cukup dirajang aja).

Jika air sudah mendidih masukkan sayur"nya (wortel, kentang dan kol) masukkan beserta daun seledrinya serta tahu potongannya juga.

Tunggu sampai kira-kira sayur mulai setengah matang. Masukkan bumbu halusnya. Aduk rata

Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan lada secukupnya. Cek rasa sampai benar" pas dilidah.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang pree yang sudah dirajang dan ditumis kedalam kuah sop.

Jika dirasa sayur sudah matang dan empuk. Sop siap diangkat dan sajikan. Selamat mencoba 😁