معجنات الجبنة
معجنات بعجينة العشر دقائق 🕙 بحشو الأجبان
الخطوات
- 1
في وعاء عميق يوضع الماء الدافئ والخميرة والسكر و2 كوب من الدقيق
- 2
تقلب جيدا تغطى وتترك لمدة عشر دقائق حتى تختمر
- 3
الى ان تصبح بهذا الشكل
- 4
يضاف اليها اللبن البودرة ورشة الملح والزيت
- 5
يضاف باقي كمية الدقيق تدريجيا
- 6
على سطح مرشوش بالدقيق تعجن جيداً حتى تكون طرية غير لاصقة
- 7
توضع العجينة في وعاء عميق مرشوش بقليل من الدقيق وتغطى وتترك لمدة ساعة حتى يتتضاعف حجمها
- 8
حتى تصبح بهذا الشكل
- 9
تقسم العجينة الى 8 كورات وتغطى وتترك مرة ثانية لمدة نصف ساعة حتى يتتضاعف حجمها
- 10
تؤخذ كل كورة على حدى وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع إلى دوائر بواسطة القطاعة
- 11
يحضر حشو الجبن
- 12
ويوضع في وسط العجين
- 13
يقفل العجين من الأطراف بواسطه الشوكة ويوضع في صينية مبطنة بورق الخبز ويدهن الوجه بالبيض وحبة البركة والسمسم
- 14
يدخل الى فرن ساخن الى أن يستوى العجين ويأخذ اللون الذهبي
- 15
بعد خروج المعجنات من الفرن تغطى بقماشة حتى تبقى طرية
- 16
وتقدم بالهنا 👌👍
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معجنات بحشوة الجبنة الرومي والكريمي 😋💓 معجنات بحشوة الجبنة الرومي والكريمي 😋💓
معجنات سهلة وبسيطة وطعمها لذيذ وحشوة الجبنة الرومي مع الجبنة الكريمي حلوة جداً وممكن تستبدلي الحشوة بأي حاجة تفضليها😍#٣_وصفات
-
معجنات بحشوة الجبنة والبابريكا 😋❤️ معجنات بحشوة الجبنة والبابريكا 😋❤️
معجنات لذيذة وبسيطة في التحضير👌🏻 وممكن تحشيها حشوات مختلفة زي ما تحبي😍 انا حشيتها جبنة رومي وجبنة بيضاء بس فعلاً لذيذة جداً 😋فطور
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)