Lapis Singkong Pelangi

Fyro
Fyro @cook_2009158

Makanan indonesia itu lezat dan murah loh.. dengan sedikit sentuhan, bisa jadi makanan yg cantik juga..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong kupas dan bersihkan. (PENTING, buang bagian yg berwarna hitam)
  2. 1 bungkusagar-agar warna putih
  3. 300 mlsantan kental
  4. 150 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. SecukupnyaPewarna makanan, (merah, kuning dan hijau) atau sesuai selera
  7. Taburan
  8. 1/2 butirkelapa agak muda diparut
  9. secukupnyagaram
  10. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang segi empat ukuran 20 centimeter, olesi dengan minyak agar tidak lengket

  2. 2

    Parut singkong dan peras sedikit airnya

  3. 3

    Campurkan agar-agar, gula, garam dan santan, aduk hingga rata, tambahkan singkong parut, aduk kembali sampai benar-benar rata

  4. 4

    Bagi rata adonan menjadi 3 tiga bagian (klo disini saya membagi jadi 5) menggunakan wadah, beri pewarna makanan.

  5. 5

    Tuangkan ke dalam loyang 1 bagian terlebih dahulu, kukus hingga matang

  6. 6

    Lanjutkan ke lapisan kedua dan ketiga satu persatu dan kukus

  7. 7

    Setelah semua adonan masuk ke dalam loyang (proses diatas), kukus kembali hingga benar-benar matang, Angkat lalu dinginkan

  8. 8

    Campur garam dan kelapa parut. Ikat daun pandan. Masukkan kelapa parut ke dalam kukusan, beri daun pandan diatasnya. Kukus selama kurang lebih 5 menit.

  9. 9

    Potong sesuai selera dan taburi dengan kelapa parut.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fyro
Fyro @cook_2009158
pada
Walau hanya berbekal peralatan seadanya, kita tetep bisa memasak makanan enak loh.. Cheers v(^,^)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya