العيش البلدي برده

Anoush
Anoush @cook_14284179

ولو حبين تشوفه الوصفه بتفصيل ده فديوه للشرح اكتر.https://youtu.be/bvLG7vIMhXE

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 2 1/2 كوبدقيق
  2. معلقه كبيرهخميره
  3. معلقه كبيرهسكر
  4. معلقه كبيرهرده
  5. 0.5 معلقه صغيرهملح
  6. كوبماء, دافي, للعجن
  7. قليلرده (نخالة القمح), للفرد

الخطوات

  1. 1

    حطيت السكر والخميره في نص كوب ماء دافي وسبتها تختمر.

  2. 2

    بعد كده قلبت الدقيق ومعلقه الرده و ملح مع بعض. ضفت الخميره وزودت ماء دافيه لحد ما العجينه لمت.

  3. 3

    فضلت اعجن فيها 10 دقائق. وسبتها تتخمر لمده نص ساعة.

  4. 4

    بعد ما اختمرت, قطعتها كور حجم البيضه وسبتها تختمر تاني 15 دقيقه.

  5. 5

    بعد كده فردت كل كره على حده على الرده. ولما خلصت كل الكميه, سبتها تختمر تاني 15 دقيقه.

  6. 6

    قلبت الرغيف اثنيتين وقلبته على الوش التاني وسبتها لحتى فتح واخذ لون من الوشين.

  7. 7

    بعد كده اخدت اول رغيف, نزلته في طاسه وهي ساخنه على النار لحد ما بدأ يفتح,

  8. 8

    وده كان الشكل النهائي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Anoush
Anoush @cook_14284179
نُشرت في

التعليقات (8)

Mona Mohy
Mona Mohy @cook_22643330
تسلم ايدك، لو مش بيتنفخ العيش، المفروض اعمل ايه ؟

وصفات مشابهة