Si unyil minta dibuatkan kue. Akhirnya bongkar2 dapur dan menemukan bahan yang ada. Jadilah bolu kukus tepungbberas ini...hehehhe

Lagi nyari resep bolu kukus tepung beras, nyangkut di resepnya farah queen..bahannya dan cara buatnya simple..tp pas lagi ngaduk adonan agak kaget liat tekturenya..kok agak cair , karna pertama kali buat ini terbayangnya bakalan kental mirip bolkus terigu..tapi karna adonan udh jadi ya udh lanjut aja, ternyata jadi..alhamdulillah udh deg2an ..😅 saya buat setengah resep , lembut juga ternyata kue ini.Note: bagian bawah dari kue ini agak basah, entah kenapa..ada yg tau sebabnya teman2?

Penasaran sejak dulu ingin buat bolu kukus tapi pakai tepung beras karena bahan2 ada di rumah semua lngsung eksekusi deh...

Beli tepung beras rencananya mau bikin peyek. Tapi rencana hanya tinggal rencana. Semalam pingin ngemil tapi kehabisan tepung terigu maka tepung beras nganggur inipun diberdayakan. Ini takaran ngawur saya, bolunya agak kemanisan. Mungkin lain kali gulanya dikurangi. Tekstur kuenya terbagi 2, bagian atas spongi dan rapuh sedangkan bagian bawahnya lebih padat seperti brownies. Jadi kuenya gak dikeluarkan dari loyang, takut kuenya hancur. saya Potong langsung di loyangnya aja. Tapi Si dede suka aja tuh hangat-hangat udah habis 2 potong.

Bikin kue untuk anak ku yang free gluten. Hasilnya lembut. Murni tepung beras. Gak kalah dengan bolu tepung terigu loh.malah lebih enak ini.

#minggu35#berburucelemekemas#reolusi2019#cookpadcommunity_id

#Resep ke-213#Source : Recook Cokpad-Ifani Dewi

Resepnya gampang bikinnya mudah..Rasanya legit gurih manis.

Kata suami "enak mi..." 😄😄