Hólabda

Anikó Kecskeméti
Anikó Kecskeméti @cook_14272472
Cegléd

#mitfozzek Igazi csoda-süti :)

Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
10 adag
  1. 8 dbtojás
  2. 25 dkgliszt
  3. 25 dkgporcukor
  4. 8 ekvíz
  5. 12 gsütőpor
  6. 2 csapott ek holland kakaópor
  7. 2 ekétolaj
  8. A krémhez:
  9. 10 dkgliszt
  10. 5 dltej
  11. 20 dkgmargarin
  12. 15 dkgporcukor
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. Tetejére:
  15. 10 dkgétcsokoládé
  16. 1 ekétolaj
  17. szükség szerintkókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, majd a sárgáját a cukorral habosra keverjük.

  2. 2

    A cukorral kikevert sárgájához hozzáadjuk a 8 ek vizet, a 2 ek étolajat, majd a liszttel elkevert sütőport és a kakaóport.

  3. 3

    A felvert tojásfehérjével óvatosan "fellazítjuk" a tésztát, vigyázva, hogy a habot ne törjük nagyon össze.

  4. 4

    Sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben kisütjük.

  5. 5

    Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A lisztet elkeverjük a tejjel, majd krémet főzünk belőle. Kihűtjük. Ez idő alatt a margarint kikeverjük a porcukorral. Ha a krém kihűlt, hozzáadjuk a margarinos porcukorhoz, beletesszük az 1 cs vaníliás cukrot és jól kikeverjük.

  6. 6

    A tésztából pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket. A kiszaggatott korongokat kettévágjuk, megkenjük egy kis krémmel. Összerakjuk, majd az oldalukat is beborítjuk krémmel. Végül kókuszreszelékben megforgatjuk.

  7. 7

    A tetejére a csokit felolvasztjuk az 1 ek étolajjal (ettől fényesebb lesz) és minden kis hólabda tetejét bevonunk vele.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Anikó Kecskeméti
Anikó Kecskeméti @cook_14272472
Közzétéve:
Cegléd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek