Cilok Goang Bandung

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Cilok
  2. 250 grTepung tapioka
  3. 125 grTepung terigu
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 batangdaun bawang, iris halus
  6. 3 sdtGaram
  7. 2 sdtPenyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
  8. 400 mlair panas
  9. Bahan Kuah
  10. 2 siungbawang putih, haluskan
  11. 4 siungbawang merah, haluskan
  12. 20 bijicabe rawit (sesuai selera), haluskan
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. 2 ruasKencur
  16. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cilok kecuali air panas, aduk hingga rata. Masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni bahan cilok sampai cilok bisa dibentuk

  2. 2

    Masukan cilok yang sudah dibentuk ke dalam rebusan air panas hingga mengapung, angkat ketika sudah mengapung

  3. 3

    Membuat kuah goang : tumis semua bahan kuah goang yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih kemudian masukan cilok yang sudah direbus. Sajikan selagi hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resty Lindiawati
Resty Lindiawati @cook_14108931
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa