Apple Turnovers Praktis

Rezki Hakiki Amaliah
Rezki Hakiki Amaliah @rezkihakikiamaliah

Waktu makan di Baso, liat menu apple pie. Pas pesan, yang keluar malah apple turnovers yang bentuknya persegi plus es krim vanilla 2 scoop. Pas craving yang manis-manis dirumah kebayang lagi dan pas buka kulkas liat kulit puff pastry nganggur (banyak banget pas-nya). Jadilah bikin apple turnovers ala-ala yang rasanya ga kalah sama bikinan resto. Tips: Kalo punya butter, jangan pelit-pelit, dipakai aja. Ini kemaren cuma pakai margarin jadi berasa kurang mewah. Selanjutnya, panggang sampe kuning keemasan. Kuning pucet macam di pic sih karena sayanya ga sabaran. Jadi kurang menggiurkan deh.

Apple Turnovers Praktis

3 orang berencana membuat resep ini

Waktu makan di Baso, liat menu apple pie. Pas pesan, yang keluar malah apple turnovers yang bentuknya persegi plus es krim vanilla 2 scoop. Pas craving yang manis-manis dirumah kebayang lagi dan pas buka kulkas liat kulit puff pastry nganggur (banyak banget pas-nya). Jadilah bikin apple turnovers ala-ala yang rasanya ga kalah sama bikinan resto. Tips: Kalo punya butter, jangan pelit-pelit, dipakai aja. Ini kemaren cuma pakai margarin jadi berasa kurang mewah. Selanjutnya, panggang sampe kuning keemasan. Kuning pucet macam di pic sih karena sayanya ga sabaran. Jadi kurang menggiurkan deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3 buahapel Fuji atau apel malang, potong dadu
  2. 1/2 cupgula palem atau gula merah yang disisir halus
  3. 1/2 cupgula pasir
  4. 2 sendok makanbutter atau mentega
  5. 2 sendok tehatau sesuai selera kayu manis bubuk
  6. sejumputgaram
  7. secukupnyamaizena
  8. secukupnyaPuff pastry lembaran
  9. 1kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan butter sampai meleleh, masukkan apel yang sudah dipotong dadu, aduk sampai apel bersalut butter.

  2. 2

    Masukkan gula palem, gula pasir, kayu manis bubuk dan garam, aduk rata sampai gula mengkaramel dan apel lunak. tambahkan maizena jika ingin isian lebih padat. Sisihkan.

  3. 3

    Thawing kulit puff pastry jika baru keluar kulkas, tunggu sampai lunak dan mudah dilipat. Potong persegi dengan ukuran 10 x 10 cm (atau sesuai selera). Sendokkan bahan isian ke bagian tengah persegi, lipat membentuk segitiga dan rekatkan sisinya dengan garpu yang ditekan-tekan hingga membentuk gerigi. Lakukan sampai isian habis.

  4. 4

    Letakkan diatas loyang datar yang dialasi kertas roti, olesi permukaannya dengan kuning telur yang dikocok lepas. Panggang selama 15-20 menit sampai puff pastry mengembang dan berwarna kuning keemasan. Sajikan hangat. Bisa juga ditaburi gula halus yang dicampur dengan kayu manis bubuk, atau disajikan bersama es krim 1 atau 2 scoop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezki Hakiki Amaliah
Rezki Hakiki Amaliah @rezkihakikiamaliah
pada

Komentar

Resep Serupa