होमेमेड पनीर (Home made paneer recipe in hindi)

Archna Bhargava
Archna Bhargava @cook_9094265
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सामग्री

  1. 1 लीटर फुल फैट दूध
  2. 2 चमच दही

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक पैन लेगे और उसमे दूध को डाल कर उबाल लेगे

  2. 2

    दूध के उबल जाने पर गैस बंद कर देगे और उसको थोडा ठण्डा होने देगे

  3. 3

    अब ठण्डा होने पर उसमे दही और निम्बू डालेगे और हिलाते रहेगे दही डालने पर दूध फट जाएगा

  4. 4

    तब हम फटे हुए दूध को छननी पर मुसलिन कपड़ा रख कर उसमे फटे हुए दूध को छान लेगे

  5. 5

    अब छेने को ठण्डा पानी डाल कर धो लेगे जिससे उसकी खटास नही रहेगी और मुलायम पनीर बनेगा अब हम कपड़े को 4 साइड से पकड़ कर अच्छे से निचोड़ ले

  6. 6

    और उसपर भारी भार रख देगे 1 घंटे के लिए

  7. 7

    तैयार है इस्तमाल करने के लिए बहुत सारे तरीको से...आँनद ले हैप्पी कुकिंग

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