होमेमेड पनीर (Home made paneer recipe in hindi)

Archna Bhargava @cook_9094265
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन लेगे और उसमे दूध को डाल कर उबाल लेगे
- 2
दूध के उबल जाने पर गैस बंद कर देगे और उसको थोडा ठण्डा होने देगे
- 3
अब ठण्डा होने पर उसमे दही और निम्बू डालेगे और हिलाते रहेगे दही डालने पर दूध फट जाएगा
- 4
तब हम फटे हुए दूध को छननी पर मुसलिन कपड़ा रख कर उसमे फटे हुए दूध को छान लेगे
- 5
अब छेने को ठण्डा पानी डाल कर धो लेगे जिससे उसकी खटास नही रहेगी और मुलायम पनीर बनेगा अब हम कपड़े को 4 साइड से पकड़ कर अच्छे से निचोड़ ले
- 6
और उसपर भारी भार रख देगे 1 घंटे के लिए
- 7
तैयार है इस्तमाल करने के लिए बहुत सारे तरीको से...आँनद ले हैप्पी कुकिंग
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