Quiche Potato
Ini salah satu jenis pie, tapi gurih bukan seperti pie pada umumnya yang memiliki rasa manis dengan campuran buah-buahan. Biasanya quiche bisa dilengkapi dengan isian daging-daging atau sayuran brokoli, tergantung selera. Berhubung kentang lagi banyak-banyaknya di rumah, saya manfaatin saja bikin quiche, selamat mencoba moms.
Quiche Potato
Ini salah satu jenis pie, tapi gurih bukan seperti pie pada umumnya yang memiliki rasa manis dengan campuran buah-buahan. Biasanya quiche bisa dilengkapi dengan isian daging-daging atau sayuran brokoli, tergantung selera. Berhubung kentang lagi banyak-banyaknya di rumah, saya manfaatin saja bikin quiche, selamat mencoba moms.
Cara Membuat
- 1
Buat pastry : siapkan mangkuk, masukkan tepung, dan garam, aduk rata. Masukkan potongan mentega, aduk rata sampai adonan bergerindil.
- 2
Masukkan telur, aduk lagi (saya pakai tangan), tambahkan air es sedikit-sedikit hingga adonan kalis, tidak basah dan tidak bergerindil lagi.
- 3
Setelah adonan kalis, tidak menempel lagi di mangkuk, tutup adonan dengan plastik cling wrap dan simpan di dalam chiller/kulkas dan diamkan 20menit.
- 4
Buat isian : panaskan wajan, tumis bawang bombay dan kentang dengan sedikit margarin. Tambahkan sedikit garam dan merica. Masak hingga kentang matang. Sisihkan.
- 5
Siapkan wadah dan kocok lepas telur dan susu cair. Sisihkan.
- 6
Di wadah lain, campur keju parmesan, keju cheddar, merica, garam, tepung, aduk rata. Kemudian masukkan kocokan telur susu, aduk lagi sampai rata pakai wisk. Sisihkan.
- 7
Ambil adonan pastry dalam kulkas, pipihkan dengan penggiling dan cetak bulat.
- 8
Masukkan adonan pastry ke loyang cup/muffin, jang lupa adonan ditusuk-tusuk pakai garpu agar kulit pastry tidak pecah saat di panggang.
- 9
Tata isian : taruk kentang di atas kulit pastry, kemudian siram dengan kocokan telur susu, lalu tambahkan potongan tomat, terakhir taburi dengan oregano kering.
- 10
Panggang quiche di oven suhu 170°c selama 20 menit, api atas dan bawah, atau hingga permukaannya mengeras dan sedikit coklat keemasan. Keluarkan dari oven dan siap dinikmati.
- 11
Penampakan quiche baru keluar oven
- 12
Siap di sajikan dengan cocolan saus cabai.
- 13
Cekrek-cekrek dulu, sebelum diludesin dalam sekejap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Quiche potato Quiche potato
Pertama kali makan quiche waktu dibeliin suami di starbuck, enaak banget dan langsung googling resep sana sini. Tapi kali ini isian dan basenya aku pake versi aku sendiri. Kalo quiche aslinya sih pie gurih daari prancis yg pakai basenya kulit pie atau puff pastry.
-
POTATO QUICHE Lorraine POTATO QUICHE Lorraine
Sekali mendayung 3 pulau terlewati🥰, harus tetap solutip dan innovatip yess,disela2 kesibukan sbg abdi negara dan ibu rumah tangga ttp hrs rajin masak untk kel tercintah. Ne ceritanya mw ikut meramaikan posbar #Etakentangkanlah #Cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenApron3#wongsolomasak#Jelajahresepdisini bikin resep olahan kentang, sy bikin quiche tp kulit quichenya pk kentang ya bkn pk kulit pie.resep kulitnya pk resep reibecucken mas #putranto sedangkan resep quichenya adopsi dari resepnya mb #najmafiq. Sungguh perpaduan yg sempurnahh😍
-
Quiche Quiche
Quiche adalah salah satu pastry gurih yang berasal dari Perancis. Quiche berupa pie ini dipadukan dengan isian yang terdiri dari telur dan susu. Sedangkan pelengkapnya berupa keju dan smoked beef. Praktis dibuat dan cocok disajikan sebagai menu sarapan anda. Selamat Mencoba!
-
Quiche Quiche
Jadi, baking itu sebenernya terapi biar bisa kontrol emosi, apalagi kalo bakingannya berhasil, seharian bisa senyum2 sendiri hihihi. Dan ini cuma sempet foto pas belum keluar loyang karena udah ada yg nunggu di meja makan. Bahkan sambel terasi plus ikan bakarpun diabaikan! Hahahaha
-
Quiche Quiche
Quiche merupakan sebuah makanan yang berasal dari Prancis. Makanan ini terbuat dari tepung terigu dengan isiannya berupa adonan bayam, salmon, ayam, daging asap yang dibalut keju.Quiche sering dianggap versi gurih dari egg custard tart (tart-telur). Sebenarnya pastry dengan isian custard gurih sudah jauh lebih dulu dikenal di Inggris, tepatnya pada awal abad ke-14. Namun, kini quiche lebih dikenal sebagai makanan khas Prancis yang berasal dari Lorraine. Quiche Lorraine ini isinya adonan susu, telur, potongan daging asap dan keju Gruyere. (Wikipedia)Udh lama mw nyobain ini, akhirnya kesampaian juga. Tapiiiii quiche ini ga pake brokoli, ga pake bayam, ini ala MamaVaro aja lah yaa dengan bahan yang ada di kulkas. 😄 Dalam sekejap ludesss dessss.. 😂 Baru keluar oven, set set set... langsung sold out. Doyan apa doyan 😁#DapurMamaVaro#PejuangGoldenApron3#QuicheLorrain #Quiche #smokedbeef #daunlabu
-
Quiche Quiche
Quiche merupakan sebuah makanan yang berasal dari Perancis. Makanan ini terbuat dari tepung terigu dengan isiannya berupa adonan bayam, salmon, ayam, daging asap yang dibalut keju. "Quiche" sendiri berasal dari bahasa Jerman "kuchen" yang berarti kue.Quiche yg kubuat ikutin resep mba @elyanieds thanks resepnya ♥️♥️♥️Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/7777606#westernfood#gas2025#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_wongbule25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar