تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بمدت ۸ دقیقه میزنیم تا پفکی و کشدار بشه، روغن مایع رو اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگه میزنیم. حالا شیر و گلاب و پودرهل و زعفرون رو اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگه میزنیم.

تو این مرحله آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین رو که با هم مخلوط و سه بار الک کردیم کم کم به مایه کیک اضافه می کنیم و با کمک لیسک هم میزنیم.

قالب لوف یا میان تهی رو کاملا چرب می کنیم آرد پاشی میکنیم و مایه کیک رو تو قالب میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۴۰_۴۵ دقیقه (البته این زمان بستگی به دمای فرتون داره) قرارمیدیم تا بپزه. بعد از فر خارج کرده وقتی کامل سرد شد کیک رو به اندازه های دلخواه برش میزنیم و نوش جان😉😊