طبعا بعد غسل المكونات كويس جدا نقطعها قطع صغيرة وبعد كدة نبتدى نحط من تحت كام عود كرفس وفصوص ثوم وقطع من البنجر وورق لورا ونكون خالطين الجزر والقرنبيط واللفت مع بعض ننزل بنص الكمية ونضغط اوى عليها واحنا بنرصها

نكرر الخطوة دى تانى مع باقي الكمية لحد منملى البرطمان

الخطوة دى مهمة جدا علشان دى بتعقم محلول المخلل ومتخلهوش يعمل ريم وكمان تخلية مقرمش لاخر واحدة وميتهريش الخطوة هية:

انك تغلى المحلول الملحى وتسبية يبقة مش سخن اوى وتبتدى تصبى في البرطمان لحد ميغطى المخلل وبعدين ترصى قرون الفلفل وتحطى ربع كوباية الزيت

وتجيبى كيس بلاستيك وتحطية على الغطا ئ وتغلقية باحكام وتفتحى بعدها باسبوع

وبالهنا والشفا