Burgonyás pogácsa (füstölt sajttal is megszórva)
Egy kissé időigényes, de megéri rászánni.... Olyan csak "eszem-és-eszem pogácsa. 😉
Burgonyás pogácsa (füstölt sajttal is megszórva)
Egy kissé időigényes, de megéri rászánni.... Olyan csak "eszem-és-eszem pogácsa. 😉
Elkészítés
- 1
A lisztet tálba mérjük. Hozzáadjuk a sót, elkeverjük. Beletesszük a margarint, elmorzsoljuk a liszttel.
- 2
A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, megfőzzük.
- 3
Ha megfőtt megtörjük, hagyjuk kihűlni.
- 4
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral.
- 5
Felfuttatjuk az élesztőt.
- 6
A tört burgonyát is beletesszük, eldolgozzuk.
- 7
A tojásokat enyhén felverjük, a liszthez adjuk. Egy keveset meghagyunk a pogácsák lekenéséhez.
- 8
Beleöntjük az élesztőt.
- 9
Hozzáadjuk a tejfölt is. Bedagasztjuk. Jól dolgozzuk ki, legyen hólyagos. Egy kissé ragadni fog a tészta, de ne ijedjünk meg. Ezután lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk. Még lisztet fog felvenni, ha nem ragad, akkor jó.
- 10
Kb 0,5 cm vastagra kinyújtjuk.
- 11
Ezután hajtogatjuk,balról-jobbra, jobbról- balra, fentről- le (háromba hajtjuk).
- 12
20 percet pihentetjük, a hajtogatást kétszer ismételjük.
- 13
Újra kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. Bevagdossuk.
- 14
Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- 15
Kicsit megsodorjuk, tepsibe rakjuk őket, tojással megkenjük a pogácsák tetejét.
- 16
A következő adagnak reszelt füstölt sajtot teszünk a tetejére.
- 17
180 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel süssük ki a pogácsákat. Ez kb. (sütőtől is függ) 15-20 perc.
- 18
Ha megsültek fogyasztható.
- 19
Jó étvágyat! 😊
Hasonló receptek
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
#mindenamisutemenyKissé időigényes, de megéri a fáradságot.
-
-
Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa
Ez az egyik legfinomabb pogácsa receptem, amit jó néhány sütés alkalmával sikerült kikísérletezni. :)
-
🧀Dupla sajtos pogácsa🧀 🧀Dupla sajtos pogácsa🧀
Sokféle tésztát probáltam, nekem ez jött be a legjobban. Kicsit időigényes de megéri.
-
-
Burgonyás-tepertős pogácsa Burgonyás-tepertős pogácsa
Az idén Szilveszterre "Őt " is elkészítjük. Igaz kalóriában nem éppen szegény recept, de a hagyományos ízek kedvelőinek kimondottan ajánlom. Egy hagyományos tepertős pogácsa is mennyei, de ez szerintem sokkal finomabb. A burgonyától lágyabb, puhább a pogácsa és sokkal könnyebb mint a csak tepertős. A db szám a szaggató méretétől függ.
-
Pogácsa medvehagymával 🌿 #piknik Pogácsa medvehagymával 🌿 #piknik
Nagyon finom, kellemes ízű. Igaz, kicsit időigényes a pihentetések miatt, de szerintem megéri. Egy piknikhez tökéletes.
-
Snidlinges - szezámmagos pogácsa Snidlinges - szezámmagos pogácsa
A fiam kérése volt, hogy hétvégén legyen snidlinges pogácsa. Nagyon finom finomabb mint a bolti és másnap is puha marad persze ha marad belőle. Kicsit időigényes de megéri, mert isteni.
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Nagyon finom. Pihe-puha pogácsa, másnap is, ( ha marad) .. 😁 Ezt a szuper receptet egy kedves kolleginámtól kaptam. Szívesen készítem, és ajánlom is. 🙂
-
Sajtos és kolbászos burgonyás pogácsa Sajtos és kolbászos burgonyás pogácsa
Volt egy kevés maradék héjában sült burgonya, pici sajt és kolbász mi is lehetne ebből 🤔 pogácsa 😉
-
Sajtos-tejfölös pogácsa Sajtos-tejfölös pogácsa
Családi összejövetelekre, húsvéti locsolóknak vagy csak úgy, ajánlom. Nagyon finom pogácsa.
-
Leveles sajtos kocka Leveles sajtos kocka
Egy kicsit időigényes, de megéri a fáradtságot. Nagyon finom, és élvezet beleharapni.Sokszor azon kapom magam, mint a gyerekek, lapjára szedve eszem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek