Egyszerű kenyér
Egy kedves szintén ikres anyukától származik a recept, amit nagyon sokszor elszoktam készíteni. A férjem és a gyerekek imádják.
Egyszerű kenyér
Egy kedves szintén ikres anyukától származik a recept, amit nagyon sokszor elszoktam készíteni. A férjem és a gyerekek imádják.
Elkészítés
- 1
A kétféle lisztet a sóval összekeverjük és 30 másodpercre megmikrózzuk. A közepébe mélyedést készítünk belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral és ráöntjük a langyos vizet, beletesszük a vajat is. Megvárjuk amíg felhabzik. Ez pár perc.
- 2
Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk és ezután bedagasztjuk a kenyér tésztáját.
- 3
40 perc alatt a duplájára kelesztjük, majd a konyhapulton kilapogatjuk és kenyeret formázunk belőle. Ezután újabb 40 perc kelesztés következik.
- 4
Időközben a sütőt előmelegítjük 220 C fokra, a sütőaljába egy tálkába vizet teszünk, hogy folyamatos legyen a gőz képződés.
- 5
Amikor a tészta már a duplája egy éles késsel bevágjuk 3 helyen és lepriccoljuk vízzel.
- 6
Előmelegített sütőben addig sütjük amíg a kellő színt el nem éri. Ha megsült, rácsra helyezzük hűlni és újra lepricceljük vízzel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fehér kenyér, pirított hagymával Fehér kenyér, pirított hagymával
Egy újabb kenyér, amit szintén nem túl bonyolult elkészíteni! A pirított hagyma nagyon jó ízt ad a kenyérnek! :)
-
Burgonyás félbarna kenyér Burgonyás félbarna kenyér
Már rengeteg kenyér recepttel próbálkoztam, de valahogy egyik sem volt az igazi. "A remény hal meg utoljára" szól a közmondás. Adtam még egy esélyt a házi kenyérsütésnek, és recept nélkül nekiálltam dagasztani... immár az 5. kenyeremet sütöttem meg az alábbi receptből. Nagyon finom és több napig frissen maradó illatos, ropogós kenyér a végeredmény.
-
Egyszerű fehér kenyér Egyszerű fehér kenyér
Egy kedves régi pék ismerősömtől tanultam. Egyszerű és tökéletes.
-
Dagasztás nélküli kenyér Dagasztás nélküli kenyér
Dagasztás nélküli kenyeret szerettem volna készíteni, a hangsúly azon volt, hogy a kenyér készítés egyszerű és gyors legyen. Sikerült, és szuper lett! A férjem imádja!😊 Ezen felbuzdulva ki fogom próbálni különböző lisztekkel, különféle variációkban, magokkal megszórva stb. Egy nagyjából 70 dkg-s kenyerünk lett, kb. 20 perc előkészülettel!
petani08 -
IR-barát formakenyér 70% teljes kiőrlésű lisztből IR-barát formakenyér 70% teljes kiőrlésű lisztből
A kiinduló recept egy kedves ismerősöm blogjáról származik.Hónapokig próbálgattam különböző lisztekkel elkészíteni míg végül emellett a "keverék" mellett tettem le a voksom.Azóta nem veszünk boltit, anyósom is ezt süti ;)#2019
-
Magvas házi kenyér Magvas házi kenyér
Egy kedves ismerősömtől kaptam a receptet, kicsit felturbóztam. Már sokszor sütöttem, még a férjem sem tudott ellenállni neki ,aki egyébként mindig puffasztott rizst eszik kenyér helyett 😂.
-
Kakaós csiga, darázsfészek Kakaós csiga, darázsfészek
A gyerekek imádják, nagyon finom, könnyű a tésztája.
-
Házi toast kenyér Házi toast kenyér
Nagyon szeretjük a bolti toast kenyereket. Ennek a kenyérnek a receptje AI segítségével, egy összetevőlista visszafejtéséből és háziasításából született. Az eredmény rendkívül finomra sikeredett.
-
Könnyű házi kenyér Könnyű házi kenyér
Nagyon könnyen elkészíthető, finom, ropogós héjú, házi kenyér recept. adricsizmadia -
Házi kenyér Házi kenyér
Régóta sütöm így már nem tudom honnan származik a recept, de egy biztos mi nagyon régen nem vettünk már bolti kenyeret🙂Gyerekeim van mikor csak el nassolnak egy egy szeletet belőle.
-
-
Kovászos-burgonyás kenyér Kovászos-burgonyás kenyér
Kenyereimmel kisérletezni szoktam alapanyagokkal és sütési módokkal. Ez is egy ilyen recept. Kaptam egy elég nagy méretű fedeles jénait kipróbáltam kenyérsütésre. Kovász mellé élesztőt is szoktam tenni így kevesebb kelesztési idő kell hozzá és könnyebb is lesz a kenyér a burgonya is segít hogy könnyebb legyen az állaga és ízében is kicsit hozzáad.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek