Pandan chiffon cake

Septa Arayu Rhisonila
Septa Arayu Rhisonila @septaarayu

Resep pandan chiffon cake dari ci Tintin Rayner. Resep awal menggunakan 7 telur, saya konversi menjadi 5 telur

Pandan chiffon cake

33 orang berencana membuat resep ini

Resep pandan chiffon cake dari ci Tintin Rayner. Resep awal menggunakan 7 telur, saya konversi menjadi 5 telur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5 butirkuning telur
  3. 86 gsantan instan
  4. 57 gminyak goreng
  5. 100 gtepung protein rendah
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. Bahan B
  8. 5 butirputih telur
  9. 100 ggula pasir
  10. 1 sdtair jeruk nipis
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Kocok lepas kuning telur dengan whisk, kemudian masukkan santan instan, minyak dan pasta pandan secara bergantian, aduk hingga homogen, terakhir masukkan tepung.

  3. 3

    Kocok putih telur dan garam menggunakan mixer, kemudian masukkan air jeruk nipis, setelah itu masukkan gula dalam 3 tahap, mixer sampai stiff peak

  4. 4

    Masukkan bahan B Tersebut ke ke dalam adonan A dalam 3 tahap dengan tekhnik aduk balik.

  5. 5

    Tuang dalam loyang chiffon, saya menggunakan loyang ukuran 20cm

  6. 6

    Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Untuk membuat crack, masukkan dalam suhu 180oC selama 10-15menit sampai terdapat lapisan kulit di bagian atas, keluarkan dan potong permukaannya sesuai selera, kemudian oven kembali dalam suhu 160oC api atas bawah. Total waktu seluruhnya 55 menit

  7. 7

    Keluarkan dari oven kemudian balikkan diatas botol sampai dingin

  8. 8

    Setelah dingin, keluarkan dari loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septa Arayu Rhisonila
pada

Komentar

Resep Serupa