Nila Asam Manis

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gr (1 ekor)ukuran sedang) ikan nila
  2. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  3. 5 buahcabe merah besar (potong kecil2 memanjang)
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. 1/2 siungbawang bombay (iris tipis2)
  6. 4 sdmsaos sambal
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. 2 sdtlarutan tepung maizena
  14. 2 sdmair jeruk nipis
  15. Saus tomat (di blender)
  16. 3 buahtomat segar
  17. 1 ruasjahe
  18. 30 mlair
  19. Setelah di blender bisa langsung di saring

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila, potong kecil2 pisahkan dengan durinya (fillet), beri perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan potongan cabe

  3. 3

    Masukkan tomat yang sudah diblender (masak dengan api sedang

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kecap asin, saos tomat, koreksi rasa

  5. 5

    Berikan irisan daun bawang, tuangkan sedikit tepung maizen, koreksi rasa

  6. 6

    Untuk ikan: siapkan 6 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung beras, beri sedikit lada bubuk dan garam

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, lumuri ikan dengan tepung, masak dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat.

  8. 8

    Sajikan bersama sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Apriliani Nasution
pada
Yogyakarta
i travel to eat🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa