نضع وعاء على النار ونضيف الزيت القليل ونحمر البصل والفلفل البارد

نضع بعدها الطماط الاخضر المقطع الثوم المهروس مع الفلفل الحار وقليل من الملح على الوصفه ومن ثم نضيف الليمون اليابس وورق الغار والبقدونس وورق الجزر المقطع

ومن ثم نضع جميع البهارات الهيل والفلفل الاسود.الخ وبعد نضيف الطماطم المعجون له ونقلبه قليلا

في وعاء اخر نقل السمك في المقلاه مع الحرص على تبهير السمك بلكركم والملح وقليل من البهارات المخلوطه وبعد ذاك نضيف السمك على المكونات السابقه

نغسل الارز جيدا ونضيفه على الوصفه ونضع القليل من الماء بقدر ارتفاعه عن الارز بقليل ونضعه يغلي قليلا ومن ثم نضعه على نار هادئة ونغطيه حتى يختفي الماء كليا ونقلب بين الحين والاخر قليلا.. وعليكم بالعافيه😋😊