Fettucine panggang dg rasa Aglio e Olio
Biasanya masak fettucini dg rasa yg ringan kan ya, tp entah pagi ini kok pengen menikmati rasa aglio e olio dalam fettucini yg dipanggang.. Apalagi di cuaca mendung begini.. Cuss resepnya buibu..
Fettucine panggang dg rasa Aglio e Olio
Biasanya masak fettucini dg rasa yg ringan kan ya, tp entah pagi ini kok pengen menikmati rasa aglio e olio dalam fettucini yg dipanggang.. Apalagi di cuaca mendung begini.. Cuss resepnya buibu..
Cara Membuat
- 1
Rebus fettucini dalam air mendidih, jangan lupa selalu masukkan garam saat memasak pasta. Masak hingga matang (bukan el dente)
- 2
Buat saos bechamel. Masukkan mentega dalam wajan, biarkan sampai cair dg api kecil-sedang. Lalu masukkan terigu dan aduk rata hingga tidak menggumpal. Kemudian masukkan susu fullcream perlahan sambil diaduk (saya pakai whisk pengocok). Lalu masukkan cheddar parut. Aduk hingga saos mengental dan sedikit mendidih lalu matikan.
- 3
Bagi saos bechamel menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- 4
Tiriskan fettucini yg telah matang.
- 5
Panaskan olive oil utk menumis bawang Bombay cincang dan Italian seasoning. Setelah wangi, masukkan bawang putih goreng aduk sebentar, lalu masukkan daging cincang masak hingga wangi. Angkat.
- 6
Masukkan 1 bagian saos bechamel ke dalam wajan, tuangkan fettucini dan tumisan daging bawang, panaskan, kemudian Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya. Aduk hingga rata.
- 7
Tes rasa apakah sudah sesuai rasa yg diinginkan.
- 8
Panaskan oven 230°C dengan waktu 40 menit. Menggunakan panas merata atas dan bawah selama 10 menit.
- 9
Tuangkan fettucini masak ke dalam wadah alumunium atau wadah panggangan, ratakan.
- 10
Sisa saos bechamel yg sudah disisihkan kemudian balurkan pada permukaan fettucini hingga merata
- 11
Beri diatasnya keju mozarella hingga merata. Hias dengan taburan Italian seasoning atau oregano. Lalu panggang hingga matang kurang lebih selama 30 menit.
Resep Serupa
-
Fettucine Aglio e Olio Fettucine Aglio e Olio
Hasil nonton channel youtube nya chef ganteng Donal Skehan😂 memanfaatkan fettucine yang ada di rumah, lahirlah Fettucine Aglio e Olio👩🏻🍳 Paling suka sama cara penyajian pasta yang satu ini😊 Simple banget dan rasanya pun lebih ringan daripada bolognese atau carbonara😌
-
Fettucini Aglio e Olio Fettucini Aglio e Olio
Nama asli dari 𝗔𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗢𝗹𝗶𝗼 ini adalah 𝗔𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗲 𝗢𝗹𝗶𝗼, dari bahasa Italia 𝗔𝗴𝗹𝗶𝗼 artinya bawang putih 𝗢𝗹𝗶𝗼 yang berarti minyak. Penulisan Aglio e Olio menjadi Aglio olio ditujukan supaya orang tidak kesulitan menulisnya. Aglio Olio sebenarnya olahan pasta yang hanya terdiri dari 3 bahan saja, yaitu pasta, minyak & bawang, dimana minyak yang di gunakan disini adalah minyak zaitun..Aglio Olio lebih disukai dan masuk di lidah orang asia, dibanding orang Amerika yang lebih menyukai pasta bolognaise, Carbonara atau pasta pesto ketimbang pasta aglio olio.Dan di Asia sendiri Aglio e Olio sering ditambah akan aromatic lain nya seperti cabe, parsley, tambahan pepperoni, smoked beef, udang atau pun salmond & tuna sehingga rasanya lebih variatif dan menggugah selera, namun kembali lagi kepada kita masing² mau selera rasa yang seperti apa , otentik atau perpaduan rasa kearifan lokal#BALONChallenge#AnekaPasta#CookingCommunityClass_BerPastaRia#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Fettucine aglio olio Fettucine aglio olio
Pengen masak pasta cmn maunya yg simple2 aja, yaudh jawabannya ya aglio olio, soalnya ini simple n cepet bgt masaknya
-
Fettucine Aglio E Olio Fettucine Aglio E Olio
Craving for pasta! Sejak pandemi kangen banget makanan cafe gini, terutama pasta dan olahannya. Selalu repeat order entah aglio e olio,carbonara, ataupun bolognese. Sekarang bikin di rumah aja ya!
-
Fettuccine aglio e olio Fettuccine aglio e olio
Nyoba masak pasta aglio e alio dengan bahan2 seadanya, sebenernya takut fail tp setelah di coba ternyata tetep enak!😋 #5resepterbaruku
-
Fettuccine Aglio e Olio Fettuccine Aglio e Olio
Fettuccine bisa diganti dengan pasta jenis apapun yaa, dan just for your information, hidangan ini berasal dari Italy, Aglio sendiri artinya bawang putih, dan Olio artinya minyak. Jadi bahan utama dari hidangan ini memang hanya pasta, olive oil dan garlic, sisanya optional ya. Selamat mencobaa
-
Fettuccine Aglio e Olio Fettuccine Aglio e Olio
Menu untuk anak-anak harus tinggi proteinNah, #fettuccine aglio e olio aslinya ngga pake susu, saya buat dengan campuran susu agar gurih tanpa micin dan bumbu penyedap lainKarena masakan Europa kan cuma garam, merica, pala, bawang Bombay, bawang putih. Rasa gurih didapat dari susu dan keju.Berbeda dengan masakan Indonesia yang punya bumbu segambrengPas banget untuk anak-anak, selain banyak proteinnya juga prakis untuk sarapan dan bekal mereka.
-
Fettucine Aglio Olio Fettucine Aglio Olio
kapan hari k supermarket, niatx beli spageti tp krn buru2 yg di beli bukan spagetti tp fettucine,hak tak apalah sm2 pasta kan ya,,dah lama tertarik pengen buat aglio Olio coz bahannya dkit n gmpang bnget bkinnya. ya udah cuzz aj dehhh,,,,
-
Aglio e Olio Fettuccine Aglio e Olio Fettuccine
Resep pasta aglio e olio mudah, cepat, dan enak :9
-
Fettuccine Aglio Olio Fettuccine Aglio Olio
Yuk cobain bikin pasta ala ala Italy yg simple ini. 😁Pasta nya bs pake apa aja ya, sesuai selera.
-
Fettuccine Aglio Olio Fettuccine Aglio Olio
Sukaaa banget pasta dan saya seneng banget berkreasi dengan pasta. Aglio Olio merupakan salah satu resep yang paling mudah buatnya dan simpel bahan-bahannya.
-
Fettuccine Aglio e Olio Fettuccine Aglio e Olio
Tak ada spaghetti, fettucine pun jadi, abaikan penampakan yang amburadul seperti biasa 🤣 Resepnya memang udah ga ori lagi, tapi yang penting jadi favoritnya si gadis kecil yang lagi doyan masak 😍Source : dapurVY & blog JTT
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar