سس سفید

#سس_مایونز #سرآشپزطلایی #عسل_بانوسس مایونز یکی از انواع سس های پر مصرف و بسیار محبوب در سراسر جهان است که می توان آن را یکی از خوشمزه ترین کشف های بشریت دانست که برای طعم دهی به انواع سالادها ، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد که از ترکیب روغن و تخم مرغ و ادویه ها تهیه می شود. مایونز در اکثر ساندویچ ها مرینت کردن کباب ها استفاده می شود و می توان رقیب سر سختی برای سس کچاپ باشد و حالا چه خوب است این سس را در منزل تهیه کنیم تا از سلامت آن مطلع باشیم. با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه کوچک سس مایونز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سس مایونز تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. 

ماست چکیده از گذاشتن ماست عادی داخل صافی یا پارچه درست میشه و بعد از آبگیری تبدیل به نوعی ماست خامه ای خواهد شد. برای درست کردن ماست چکیده یا ماست کیسه ای می بایست از پارچه یا صافی ظریف استفاده کنید که آب ماست راحت از منافذ پارچه عبوردکنهماست چکیده در هر منطقه به نامهای مختلفی معروف هست مثلن در فارسی به آن پنیر خیکی- ماست چکیده- ماست کیسه ای و پنیر پوستی و در زبان آذری به آن سوزمه – چورودمه پنیر- ازمه پنیر -( یعنی پنیر له شده یا خرد شده) گفته میشه.برای طعم دادن به این پنیر میشه از سبزیجات خشک و معطر مثل ریحان- نعنا - زعتر- از ادویه هایی مثل زیره و پودرمو سیر استفاده کردو یا همونطور به صورت ساده نگهش داشت. در یکی از پست های قبلم طرز تهیه ماست چکیده توپی با طعم های مختلف را با دوستان هنرمند در کوکپد به اشتراک گذاشتم. ماست چکیده ی امروز کاملن متفاوت هست.در کشورهای عربی ماست چکیده به لبنه معروف هست که کمی خشک تر از ماست چکیده ماهست..#ماست_چکیده_توپی#ماست_کیسه_ای#ماست_چکیده#پنیر_پرور_ده#روغن_زیتون

#سس#سس_خانگی#سس_ماست_رژیمی#سرآشپز_طلاییاین سس ماست اون سس ماست معروف نیست ها که آهنگه🤣این سس برای کسانی که رژیم دارن و نمیتونن مایونز بخورن خیلی مفیده و همچنین به خاطر وجود سیر خاصیتش چند برابر میشه.از سس ماست آماده و کارخانه ای هم به صرفه تره و هم خوشمزه تر.

رست بیف را با سس خامه و مایونز مخلوط با آب لیمو ترش هم میتوان میل نمود.

#سس_خانگی#سس سالاد#سس ساده#مایونز

سالاد ماکارانی یکی از پرطرفدارترین نوع پاستا هست😍 به دلیل سس مایونز زیادی که در آن به کار می رود کالری بالایی هم دارد😐 برای همین تصمیم گرفتم از مقدار سس کم کرده یه ماست چکیده اضافع کنم گرفتم😇 البته اینم بگم که از سس مایونز کم چرب استفاده کردم و به نظرم حتّی از نمونه پرچرب هم خوشمزه تر بود🤤#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#سحری#شام_سبک

#سس#مایونز#خانگیسس مایونز یکی از سس های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه انواع سالاد ها و غذا ها می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. شما با تهیه سس مایونز در خانه می توانید دیگر این سس را از بیرون تهیه نکنید و به صورت خیلی سالم و بدون افزودنی و تخم مرغ یکی سس غلیظ و بازاری داشته باشید. شاید فکر کنید سس مایونز برای اولین بار در فرانسه ساخته شده است اما با این حال باید گفت سس مایونز به جزیره کوچکی در اسپانیا تعلق دارد و طبق مدارک و شهواد موجود مشخص شد سس مایونز در این جزیره کوچک امده است و بعد ها درگیر حوادث و تغییراتی شده است.

#جوجه #چینی#آب_گازدار#فستفودسس تاتار یک سس سفید غلیظ می‌باشد که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیار شور، جعفری تازه، ترخون، آب لیموترش و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط می‌شود. می‌توان به آن خردل اضافه کرد. از آن به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده می‌شود. به سس مایونز آن می‌توان ادویه‌های آماده اضافه کرد

این سس واقعا رزیمی هستش و میتونید با خیال رامصرف کنید

تولد واقعی این سس به سال ۱۹۱۰ باز می‌گردد، که نینا هلمن، یک آلمانی مهاجر در نیویورک، سسی را به منظور فروش بیشتر ساندویچ‌های مغازه همسرش تهیه کرد. او از این سس را به جای کره در ساندویچ‌هایش استفاده می‌کرد. این سس طعم بی نظیری به سالادها و غذاها می‌دهد. گاها بعضی‌ها نگران امتحان درست کردن این سس در خانه هستند اما با این دستور به راحتی خواهید توانست بدون هیچ مشکلی سس مایونز خانگی بی‌نظیری را خلق کنید.

#دوغ_آیران#نوشیدنی_خنک#تابستانساکنان قلبت رابه دقت انتخاب کن؛زیرا هیچکس به غیر از توبهای سکونت‌شان را نخواهد پرداخت..‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎ترک ها معمولاً این دوغ رو به صورت سرد و کنار غذاهایی مثل گوشت کبابی یا گوشت سرخ شده سرو میکنند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cookfood1400

از این سس روی سالاد هم میتونید استفاده کنید خوش طعم و سالم و رژیمی هستش

#سراشپز_طلاییاین سس برای کسانی که رژیم دارن ونمیتونن مایونزبخورن مفیده وبخاطروجودسیرخاصیتش چندبرابرم میشه

صبح است نشاط و شادمانی دم کنپیوندِ لب و خنده به هم محکم کنمیخانه‌ی چشم‌های خود را بُگشایبر زخمیِ شب پیاله‌ای مرهم کنسلام دوستان صبحتون عسل و روزتون سرشار از خیر و برکت ❤💜❤💜سس شکلات یا سیروپ شکلاتی یکی از خوشمزه ترین چاشنی شیرینی ها در تمام دنیاست و از این سس برای تزئین انواع دسر ها و بستنی ها و کیک ها استفاده میشه و اینم بگم‌ که خییلی خوشمززس 👌😋😍#سرآشپز_طلایی#سس_خانگی#سس_شکلاتی#سیروپ_شکلاتی

این پنیر بسیار خوشمزه و کاربرد های متنوعی داره ، مثلا: صبحانه و عصرانه،کنار غذا،و یا مزه از آن استفاده کرد...#پنیر خانگی خوشمزه فرناز

سس مایونز که می ترسیم چاق کننده باشه با روغن زیتون خوب خیلی هم سالمه

این یک غذای روستایی مخصوص استان خراسان به ویژه شهر کاشمر است ترکیب ماست و شیر پر چرب غذای ساده روستایی است که اکثراً چوپانان و عشایر کوچ رو آن را استفاده می‌کنند البته ماست و شیری که اون‌ها با هم ترکیب می‌کنند و میل می‌کنند بسیار بسیار مقوی‌تر از ماست و شیری هستش که ما تو شهر استفاده می‌کنیم و واقعا یه وعده غذایی محسوب میشه

سس کچاپ یکی از سسهای پرمصرف در همه خونه ها هست .اگه بتونیم خونگیش را درست کنیم واقعا هم به صرفه وهم بهداشتی و سالم هست .سس های بیرون از مواد نگهدارنده مضر استفاده میشود .#سس_کچاپ#سس_تند #سس_فلفلی#سس_کچاپ_خانگی#سرآشپز_طلایی#تروتازه

جوجه کباب فقط با سس مایونز

این دستورو از خالم یاد گرفتم ایشون علاقه زیادی به آشپزی دارند و غذاهاشون خیلی خوشمزه استبهشون گفتم توی کوکپد عضو بشن و دستورهاشونو به اشتراک بذارن اما حوصله نوشتن رو ندارند منم صحبت شد و خاله گفت درست کردن سس که کاری نداره منم فرصت رو غنیمت شمردم و همونموقع دستورشو گرفتم تا اینکه یکی دو روز پیش خواستم الویه درست کنم دیدم سس ندارم فرصت رو غنیمت شمردم و درساش کردم که نتیجه عالی شد

☆سس ویژه هر ساندویچ طعم لذیذتری را به ساندویچ ها می بخشد. برای تهیه کردن انواع ساندویچ به سبک ساندویچ های بیرون باید روی تهیه سس مخصوص ساندویچ حساس تر باشید. فراموش نکنید که برخی از ساندویچ ها بیشتر به خاطر عطر و طعم فوق العاده سس مخصوصی که برای آن ها به کار می برند معروف شده اند☆ساندویچ انواع بسیار زیادی دارد. معروف ترین سس هایی که برای سرو ساندویچ مورد استفاده قرار می گیرند سس خردل، سس مخصوص با پنیر، سس با خیارشور و …. می باشند.#سس_ساندویچ#سس#غذای_سرد#طعم_تابستان#ساندویچ#سس_همبرگر

#کوثر_اسحقی#سرآشپز_طلایی#سس#خانگیسس خونگی مایونز خیلی خوشمزه و سالمتر از بیرونی

#کشک_بادمجان از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود.

#سرآشپز_طلایی#سس_خانگی #قرمزدر دههٔ آغازین قرن ۱۹، به هر سسی که با سرکه تهیه می‌شد، سس کچاپ می‌گفتند.تاریخچه سس کچاپ از آن داستان های جالب و بامزه آشپزی است. اولین نسل سس کچاپ اصلا گوجه فرنگی نداشت و انگلیسی ها آن را براساس آشپزی چینی درست کردند. مواد اصلی نخستین نسل سس کچاپ عبارت بودند از انواع مختلف ماهی ،قارچ و سبزیجاتی مثل بادمجان.در سال 1905 میلادی شخصی به نام Henry J. Heinz سس کچاپ به شکل امروزی با طعم اصلی گوجه فرنگی را با اضافه کردن سرکه برای بالا بردن عمر نگهداری آن بدون استفاده از مواد نگهدارنده مضر که تا آن موقع برای نگهداری طولانی مدت از سس کچاپ استفاده می شد را درست کرد.#سس_گوجه_خانگی#سس_هاینز_خانگی

این سس کلا با سه قلم مواد درست میشهو باب میل اکثر سلیقه ها ی سس کنار غذا هست🥫❤

یکی از دوستان ایده این سالاد رو به من داد راستش فکرش رو هم نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه به ذائقه ی من که خیلی سازگار بود اگر دوست داشتید شما هم امتحان کنید.#وجترین

اگه به تهیه ماست خونگی علاقه دارین شاید این نکات براتون مفید باشه

سس این سالاد مقوی و خوشمزه رو به دلخواه می تونید با مایونز هم درست کنید.

#ساندویج_الویه_رژیمی#ساندویج_فوری#لقمه_مدرسهاین ساندویج ها را برای تغذیه مدرسه بچه ها آماده کردم و از این جهت که مقدار سس مایونز کمی استفاده شده ، تا حدودی رژیمی هست و چون گوشت مرغ داخلش نداره،خیلی سریع آماده میشه.

#سرآشپز_طلایی #سس_خانگی_تاتار سس تا تار سسی خوشمزه هستش که برای اولین بار توسط فرانسوی‌ها در قرن نوزدهم میلادی اختراع شد. . اما جالب اینجا است، با این که سس تارتار توسط فرانسوی‌ها پا به دنیای سس‌ها گذاشت، نام آن برگرفته از تارتارهای ترک زبان روسی می‌باشد.مواد اولیه این سس خوشمزه عبارتند مایونز .جعفری تازه . ترخون خشک .پیاز و خیار شور و ....... و اینکه این سس را میتوان با انواع فست فود هاو غذاهای کبابی- میگو و مرغ سوخاری - ناگت مرغ وسیب زمینی و ........ نوش جان کرد 🍀