Pihe-puha mézeskalács

Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Margaréta 🌼 (A pillanat íze) @margareta_1985
Alattyán

Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam még évekkel ezelőtt. Azóta minden évben elkészítem az ünnepekre, nagyon szeretem, mert puha, ízletes.

Pihe-puha mézeskalács

Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam még évekkel ezelőtt. Azóta minden évben elkészítem az ünnepekre, nagyon szeretem, mert puha, ízletes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
60-70 db
  1. 20 dkgméz
  2. 12,5 dkgmargarin
  3. 25 dkgcukor
  4. 50 dkgliszt
  5. 1 kkszódabikarbóna
  6. 1/2 kkfahéj
  7. 1/2 kkőrölt szegfűszeg
  8. 1 dbnarancs reszelt héja
  9. 1 dbcitrom reszelt héja
  10. 1 dbtojás
  11. 2 ektej
  12. 2 ekrum
  13. 1 dbtojás a lekenéshez

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A mézet a margarinnal és a cukorral mérsékelt tűzön addig kevergetjük, amíg a cukor felolvad. Langyosra hűtjük. A száraz alapanyagokat (liszt, fűszerek, szódabikarbóna, narancs - és citromhéj) egy tálba mérjük.

  2. 2

    A tojást a tejjel és a rummal elkeverjük, majd a langyosra hűtött mézes keverékhez adjuk. Végül az egészet a liszthez adjuk és jól összedolgozzuk.

  3. 3

    Kissé ragacsos tésztát kapunk. Folpackkal letakarva, 1-2 órára hűtőbe tesszük.

  4. 4

    Kb. 0, 5 cm vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle. Közepére mogyorót, diót is nyomhatunk. Kizsírozott tepsire helyezzük és felvert tojással vékonyan lekenjük.

  5. 5

    175 fokos sütőben 8-10 percig sütjük. Tetszés szerint cukormázzal tovább díszíthetjük. Akár gasztró ajándékként is tökéletes egy csinos kis befőttes üvegben! :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Közzétéve:
Alattyán
Szeretek a konyhában tevékenykedni,de a sütés áll hozzám igazán közel. Minden ami süti,torta azt szivesen készítem. Nem vagyok cukrász,saját magam próbálom fejleszteni.Férjemmel (Tóth József) közösen hoztuk létre az A pillanat íze facebook oldalt,ahol megosztjuk a receptjeinket mindazokkal,akik a sütés iránt érdeklődnek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

snowwolf
snowwolf @cook_6551230
Csak ezt a receptet használom mézeskalács sütéshez, többször is kipróbáltam. Nem lesz kemény egy hónap elteltével sem. Köszönöm, hogy kihangsúlyoztad, hogy ragacsos kell legyen a tészta, azt hiszem, ez a titka.

Hasonló receptek