Kentang dan Jamur Crispy

Gadis Fantari
Gadis Fantari @bundahabri
Gresik, Jawa Timur

Malem2 pengen ngemil..ada jamur dan kentang

Kentang dan Jamur Crispy

6 orang berencana membuat resep ini

Malem2 pengen ngemil..ada jamur dan kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjamur tiram
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 8 sdmtepung bumbu mamasuka
  4. 4 sdmtepung maizena
  5. 1 sdtbaking powder
  6. Secukupnyagaram
  7. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jamur dg cara mengalirkan air kemudian peras perlahan agar tidak rusak hingga air keluar semua kemudian suwir2 jamur

  2. 2

    Kupas, cuci dan potong2 kentang dan taruh di wadah yg berisi air (rendah dalam air)

  3. 3

    Campurkan tepung bumbu, maizena, garam dan baking powder ke dalam wadah yg ada tutupnya

  4. 4

    Masukkan jamur kedalam tepung dan kocok didalam wadah yg tertutup

  5. 5

    Panaskan wajan yg sudah diisi minyak goreng

  6. 6

    Jika sudah panas masukkan jamur dan goreng hingga kecoklatan

  7. 7

    Masukkan kentang kedalam sisa tepung dan kocok

  8. 8

    Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

  9. 9

    Sajikan saos dan mayonise

  10. 10

    Tips : penggunaan tepung karena untuk bahan yg berbeda yakni kentang dan jamur maka dahulukan jamur agar tepung bisa lebih crispy..karena kentang lebih berair sehingga kalo kentang dulu maka nanti sisa tepung nya akan basah dan tidak bisa membuat jamur menjadi crispy..sehingga jamur dulu baru sisanya untuk kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gadis Fantari
Gadis Fantari @bundahabri
pada
Gresik, Jawa Timur
seorang ibu yang belajar memasak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa