Cake Putri Keraton

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Rebake Bunda Dian Rosdiana Lanesa
Abaikan permukaan cake yang acakidut grompel2 ya moms 😁,sepertinya tadi ngovennya kepanasan jadi crack dan sempat mimpes dikit juga hiks tp Alhamdulillah tetep enak dan lembut hasilnya,3 layernya juga dapet meskipun rada gak jelas gitu hihihi.
Ini cake panggang tapi rasa kue basah,unik ya 😍
Udah lama sebenarnya penasaran dengan cake satu ini yg katanya sempat viral di Banjarmasin,Kalimantan Selatan dan baru sekarang nyobain bikin.Resepnya persis sama dengan Kue Gunung Jati,apa memang sama ya cuma beda nama aja???
Sekilas cake ini mirip Magic Custard Cake,sama-sama menciptakan 3 layer unik,menurutku cake ini rasa layer bawahnya mirip kue bingka,tengahnya vla,atasnya cake.
#KulinerBanjarBundaMelvy

Cake Putri Keraton

Rebake Bunda Dian Rosdiana Lanesa
Abaikan permukaan cake yang acakidut grompel2 ya moms 😁,sepertinya tadi ngovennya kepanasan jadi crack dan sempat mimpes dikit juga hiks tp Alhamdulillah tetep enak dan lembut hasilnya,3 layernya juga dapet meskipun rada gak jelas gitu hihihi.
Ini cake panggang tapi rasa kue basah,unik ya 😍
Udah lama sebenarnya penasaran dengan cake satu ini yg katanya sempat viral di Banjarmasin,Kalimantan Selatan dan baru sekarang nyobain bikin.Resepnya persis sama dengan Kue Gunung Jati,apa memang sama ya cuma beda nama aja???
Sekilas cake ini mirip Magic Custard Cake,sama-sama menciptakan 3 layer unik,menurutku cake ini rasa layer bawahnya mirip kue bingka,tengahnya vla,atasnya cake.
#KulinerBanjarBundaMelvy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 4 butirtelur (sy pakai 3 telur size A)
  2. 100 grambiskuit marie regal (17 keping)
  3. 250 gramkental manis putih (sy 200 gram)
  4. 250 mlair (sy 200 ml)
  5. 50 grammargarin (blueband)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Sejumputgaram halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang 21x10x7,olesi margarin dan taburi terigu tipis2,saya pakai loyang persegi 18x18,sisihkan.Mulai panaskan oven di suhu 170 derajat Celcius.

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur di wadah terpisah.Sisihkan.

  3. 3

    Di wadah lain,campur biskuit marie regal,kental manis putih,air,garam halus dan vanili bubuk,aduk rata sampai biskuit hancur.Klo saya biskuitnya di tumbuk kasar dulu.

  4. 4

    Kocok rata margarin dan kuning telur pakai whisk lalu tuang ke adonan regal,aduk rata.

  5. 5

    Mixer putih telur sampai kaku lalu tuang ke adonan regal,aduk rata pakai whisk,aduknya pelan2 saja ya.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang.Oya,loyangnya tadi saya oles margarin bagian dasarnya,alasi kertas baking,oles margarin lagi.

  7. 7

    Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 35-40 menit atau sampai matang,sesuaikan oven masing-masing.Sepertinya kepanasan oven jadi crack gitu permukaan cakenya & sempat mimpes dikit.

  8. 8

    Setelah cake matang,tunggu benar2 dingin dulu baru di keluarkan dari loyang ya moms atau klo di rasa lengket,cakenya potong aja langsung dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
Bunda..., klo tdk ada kertas baking, bagaimana

Resep Serupa