Csirkefalatok zöldségkörettel, hagymalekvárral

Judit Németh
Judit Németh @Judit

Egyszerű és nagyszerű. A hagymalekvár egy nagyobb adag, el lehet tenni belőle máskorra is... érdemes azzal kezdeni, vagy már előre megcsinálni, ha valaki szinte kenhetőt szeretne, kb. 3 óráig kell főzni... Egy óra alatt puha lesz, de még nem annyira lekváros...

Csirkefalatok zöldségkörettel, hagymalekvárral

30 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egyszerű és nagyszerű. A hagymalekvár egy nagyobb adag, el lehet tenni belőle máskorra is... érdemes azzal kezdeni, vagy már előre megcsinálni, ha valaki szinte kenhetőt szeretne, kb. 3 óráig kell főzni... Egy óra alatt puha lesz, de még nem annyira lekváros...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
2 adag
  1. A húshoz:
  2. 50 dkgcsirkemell filé
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerintbors
  5. szükség szerintpici olaj a sütéshez
  6. A körethez:
  7. 1 dbcukkini
  8. 3 dbnagyobb sárgarépa
  9. 2 dbkaliforniai paprika
  10. 3 dbnagyobb csiperkegomba
  11. A hagymalekvárhoz:
  12. 1,5 kglilahagyma
  13. 1 teáskanál
  14. 1 teáskanálbors
  15. 1 dlbalzsamecet
  16. 1 dlétolaj
  17. 3 evőkanálcukor

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A csirkemell filét falatokra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük.

  2. 2

    A zöldségeket felaprítjuk a körethez.

  3. 3

    Külön-külön pároljuk őket, majd a végén összepirítjuk.

  4. 4

    A csirkemell falatokat rostlapon/serpenyőben megsütjük.

  5. 5

    A hagymalekvárhoz az olajon karamellizáljuk a cukrot, majd rárakjuk a fél karikákra vágott hagymát... amikor összeesik, mehet hozzá a só, bors és balzsamecet. Főzzük amíg kívánjuk. Néha lehet alá egy kis vizet önteni...

  6. 6

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit Németh
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek