آش گندم با لوبیا و عدس

آش مخصوص لرستان و برخی استان های همجوار که بسیار مقوی و خوشمزه است ؛ درلرستان رسمی وجود دارد هنگامی که اولین دندان کودک می روید به شکرانه این آش را پخته و بین همسایگان و اقوام پخش می کنند به همین دلیل به دندانرو هم معروف است . پیشنهاد می کنم تهیه و میل فرمائید اگر مورد پسند نبود من حاضر به جبران خسارت هستم.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مواد را بخوبی تمیز می کنیم.
- 2
سپس لوبیا را به مدت ۲ ساعت در آب خیسانده تا هم زود پخته شده و هم نفاخی آن گرفته شود.
- 3
گندم، لوبیا و عدس را به صورت جداگانه می پزیم البته تا زمانی که حالت لهیدگی بخود نگیرند.
- 4
سپس نصف قابلمه آب ریخته و بر روی شعله گذاشته تا بجوش آید.
- 5
مواد را باهم مخلوط کرده و نمک اضافه می کنیم ؛ سپس داخل قابلمه ریخته و باشعله کم به مدت ۴۵ دقیقه می پزیم ، بفرمایید نوش جان🌠🍲
- 6
درصورت تمایل می توانید فلفل هم اضافه کرده و میل نمایید.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
آش دندونی
#آش#آش_دندونی#سرآشپز_طلایی#زمستانه#پاییزه#دیشلیقآش دندونی یکی از آش های مناسبتی ایرانی است که برای جشن دندان درآوردن کودکان پخته می شود. این آش خوشمزه از آش های معروف استان های آذربایجان شرقی و غربی می باشد و در زبان آذری با نام دیشلیق شناخته شده می شود. رادمهرآوه -
آش دندونی مجلسی 🦷
پخت آش دندونی، یک سنت دیرینه و آیینی زیبا در فرهنگ ایرانی است که به مناسبت رویش اولین دندان کودک برگزار میشود. پخت این آش، از گذشته تا کنون با فلسفههای مختلفی همراه بوده است. برخی معتقدند که خوردن این آش، به رشد آسانتر و بدون درد سایر دندانهای کودک کمک میکند. در حالی که برخی دیگر، آن را نمادی از برکت و آرزوی سلامتی و طول عمر برای کودک میدانند...ما این آش رو وقتی بچه دندونش نیش میزنه میپزیم و پخش میکنیم تا بقیه برای بچه دعا کنن و همینطور مقداری از حبوبات پخته رو برای پرنده ها هم میریزیم.❤️این آش برای دندون در آوردن دختر کوچولوی قشنگمه❤️#فصل_خزان #سوپ_پاییزی maryland✨ -
آش دانه کولانه(آش گندم)
#سرآشپز_طلایی#آش_دانه_کولانه#آش_گندم#آش_دندونی#تقویت_سیستم_ایمنیآش «دانه کولانه» یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که برای اولین رویش دندان کودکان یا در فصل سرد سال برای تقویت بدن و جلوگیری از سرماخوردگی پخته میشود. زندگی در کوهستان و سرمای سخت زمستانهای اقلیم کردستان باعث شده تا آش از زمانهای قدیم در زندگی مردمان کردنشین غرب کشور جایگاه ویژهداشته باشد.زندگی در کوهستان و سرمای سخت زمستانهای اقلیم کردستان باعث شده تا آش از زمانهای قدیم در زندگی مردمان کردنشین غرب کشور جایگاه ویژهداشته باشد.دانهکولانه طبق افسانه «شاهماران» (موجودی خارقالعاده که داستانهای زیادی درباره آن بین اقوام غرب کشور وجود دارد) در زمانهای مختلف سال در منطقه غرب کرمانشاه پخت میشود؛ سنتی که از زمانهای دور تا به امروز در بین مردم غرب کرمانشاه بهویژه در منطقه دالاهو برجای مانده و طبق آن برای شاهماران نذر دانهکولانه میکنند. پخت این آش در زمانی که اولین دندان شیری کودک درحال رویش است بین خانوادههای کرد مرسوم است و به آن آش دندان(دگان رویوکانه) گفته میشود. هرچند که این آش بهصورت کلی در روزهای سرد زمستانی پخت میشود، اما در برخی از مناسبتها هم به عنوان یک آش ویژه آن را میپزند. متن از گوگل👆👆👆👆 لیلا سرخوش -
آش لوبیا قرمز
#آش_لوبیاآش معروف و بسیار خوشمزه بروجرد که با لوبیا قرمز درست میشه و طرفداران بسیاری داره banookord -
آش چریش
#چریش#سریش#آش#آش_چریش#سبزی_کوهی#آش_سنتی#سرآشپز_طلایی#گولک#آش_گولک#لوبیا#عدس#بلغور_گندم#نخود#زردچوبه#آش_سریش#نوبرانه#نوبرانه_بهارچریش از سبزی های کوهی کشور است که در اواخر زمستان و اوایل بهار در کوه ها به صورت خودرو می روید. مردم محلی از چریش آشی به نام آش چریش تهیه می کنند.معروف است که چون در زمستان و عید نوروز غذاهای چرب و پر کالری خورده می شود، این آش را برای تصفیه دستگاه گوارش میل می کنند.آش چریش را حتما در فصل بهار بپزید و از مزه به یاد ماندنی و فوق العاده و فواید زیاد این آش بهره ببرید. رادمهرآوه -
-
-
-
آش گندم
(آش امام حسین)(این آش به صورت نذری در ایام ماه محرم در سراسر استان یزد مخصوصا بهشت کوچکم تفت طبخ می شود و بسیار خوشمزه است.) Marziyeh Rezaei Tafti -
آش گندم😍
سلام دوستان عزیزم😍 یه آش خیلی خوشمزه و عالی که به عنوان #شام_سبک هم میشه استفاده کرد👌 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌺#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی Zahra Ashoori -
آش امام حسن (آش ماش پیازو)
این آش رو برای نذری ۲۸ صفر پختیم. به آش محلی استان قزوین یا ماش پیازو هم معروف هستش. Leili Feizi -
-
آش ترخینه(ساده)
یکی از بهترین غذاها تو فصل زمستان آش ها هستندآش ترخینه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی است که تو نقاط مختلف کشور پخته میشه اما این آش اصالتا برای استان لرستان است دختر بهاری -
-
آش ماسوا
#آش_ماسوا#غذای_سنتی#پیش_غذا#شامآش محلی دزفول در استان خوزستان و بروجرد در استان لرستان است Roya -
آش عباسعلی
آش عباسعلی، غذای مختص به کرمانشاه . آشپز متدینی به نام عباسعلی حدود دو قرن قبل نذر میکند که آش بپزد و آن را موقع افطار جلوی مسجد محله پخش کند. این آش از ترکیب گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه میشود و از آنجا که پخت آن کاری سخت و زمانبر است، ســـکینــه بانـــــو -
-
نان بربری گرد بدون فر
به به همه عاشق نون بربری هستن ولی در استان فارس زمان بچگی ما این نان نبود . و غالبا سنگک بود . بهرحال گرمش بسیار مطلوب و لذید است ولی وقتی سرد می شه . بدون گرمکردن قابل خوردن نیست شهپر رفیعی -
-
آش جو
#سرآشپز_طلایی_4#آشآش جو یکی از مقویترین و خوشمزهترین آشهای قدیمی و سنتی ایرانی است. این آش در سراسر کشور روشهای پخت متفاوت اما مواد تشکیلدهنده یکسانی دارد که از مهمترین آنها میتوان به جو، حبوبات، سبزی آش و کشک اشاره کرد.آش جو را میتوان با گوشت و حتی بدون گوشت طبخ کرد اما تنوع این آش خوشمزه تنها به این دو مورد ختم نمیشود. آش جو با سیرابی، آش جو با جو پرک، آش جو با سبزی خشک و سایر مدلهای متنوع، تنها بخشی از انواع مدلهای پرطرفدار این آش دلچسب است.جالب است بدانید که از آش جو در برخی مناطق مانند آش رشته، برای نذری در ماه محرم و سایر مناسبتها استفاده میشود. از آش جو میتوان به عنوان پیشغذا، میانوعده یا حتی ناهار استفاده کرد. 😋MARYAM😋 -
آش ماسوا
آش ماسوا از آش های بسیار ساده و راحت و فوقالعاده خوشمزه در برخی از استان های جنوبی ، لرستان و کردستان و مرکزی که در هر کدامیک از این شهر ها با نام های متفاوتی شناخته میشود.باتشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362 Lida Aali -
-
-
آش عدس و بلغور گندم
این آش که به آش ساوار یا نیسک معروفه تو فصل سرما و ماه رمضان خیلی استفاده میشه سرشار از اهن و ویتامین B هست که برای ورزشکارا و کودکان خیلی مفیده😊 Neda Mohammdoour -
آش گندم
از زندگی لذت ببریدانسانها، به سمت کسانی بیشتر جذب میشوند که میدانند چطور از زندگی لذت ببرند و شاد باشند.به جای آنکه ایدهآلگرایی کنید، شروع کنید به لذت بردن از چیزهایی که همین الان در دسترستان هست.دوست داشتنی بودن در واقع ارتباط مستقیمی با گشوده بودن، دارد...با لذت بردن از چیزهای کوچک و بزرگِ زندگی،بجای متمرکز شدن برای بهتر کردن هر چیزی،خواهید دید که تا چه حد همه چیز تغییر می کند.هر روز چندین بار با خودتان تکرار کنید:_در آن چه برای من اتفاق می افتد همیشه، خیری نهفته است مطمئن هستمبهترین ها برایتان اتفاق میافتد...🌈#آش#آش_گندم#حبوبات#سیر#سرآشپز_طلایی azadeh -
آش ترخینه
آش ترخینه یکی از خوشمزه ترین آش های محلی هست که در استان های لرستان و همدان با رسپی های متفاوتی طبخ میشود و تنوع پخت های متعددی داره که میتوان گفت همه دستور ها به نوبه خود عالی و دلچسب و خوشمزه هستند با تشکر از دوست گلم@Fateme_1362 Lida Aali -
آش برگ کرفس و گندم
به درجهای رسیدم که مامانمو به صرف آش مهمون میکنم 😇#سرآشپز_طلایی #هوسونه #برگ_کرفس ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
دندونک یا دندونی
تا خودتون نپزید باورتون نمیشه چقدر خوشمزه است🥀🥀میخوام براتون دندونک یا دندونی بپزم. آش دندونی وقتی پخته می شود که دندان اول فرزند دلبندتان بیرون می آید. این آش به رویش راحت دندان های کودک شما کمک می کند. میتوانید کمی از حبوبات را برای پرندگان بریزید تا شکر خدای بزرگ را به جای بیاورید Ali Azizi -
آش عدس و بلغور گندم سنندج
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضاناین آش یکی از آش های محلی استان کردستان و شهر سنندج میباشد و بسیار مقوی و انرژی دهنده و سرشار از آهن و ویتامین Bاست. این آش بیشتر در فصول سرد سال و ماه رمضان طبخ میشه. فاطمه کریمی -
آش رشته عارفه پز🥣
یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی، آش است. آش انواع و اقسام مختلفی دارد که معروف ترین آن ها، آش رشته است. تقریبا می توان با اطمینان گفت که هر ایرانی در طول عمرش حداقل یک بار آش یا آش رشته را خورده است. البته این غذای خوشمزه که پایه آش سبزیجات است، انواع و اقسام مختلفی دارد ✨⃟🌿 عارفه بانو✨⃟🌿
نظرات