Mangut ikan pari asap pedas

Ini salah satu resep awal saya belajar masak.. Bau asap dari ikan pari nya saja sudah menggugah selera.. Apalagi setelah dimasak, dijamin makannya nambah.. Oops 🙈

Karena simbah saya dr semarang saya sangat suka banget resep satu ini, resep turun temurun dari nenek saya.. Dijamin enak dan ketagihan.. 😋😋

Kalau makan mangut teringat Kota Semarang, di sana ada resto mangut yang terkenal, rasanya hmmm lezissss :)Resep temurun dari almh Ibu aku :)#PejuangGoldenApron3

Ini pertama kalinya masak mangut dan berhasil, dalam artian suami suka dan lahap makannya.hehe.Dari dulu kalo mau masak mangut kurang pede takut gak enak akhirnya nantangin diri sendiri masak mangut Alhamdulillah nemu resep yg pas di hati meski di modif dikit. 😁Source : Ria Harsanti

Karna request dr Suami yg doyan dg masakan ini, akhirnya done jadilah resep ini buat sarapan pagi ini hehehe

Saya itu sedang belajar masak jadi masih sering nanya ke ibu resep-resep masakan daerah khususnya jawa. Kali ini saya pengen bikin olahan dari ikan Pe asap (khususnya bagian yang ada tulang mudanya kriuk..kriuk..nikmat 🤤) yang biasa dimasak ibu saya. Rindu masakan ibu itu berat karena terhalang geografis jadi memaksa saya harus bisa masak sendiri 😊#5resepterbaruku#tantanganpertamaku

Resep turun temurun yg saya pelajari dari mamah,, hehehehhe simpel buanget

Gak bisa nglewatin klo tukang sayur bawa ikan pari asap,bawaannya mau makan mangut,berasa lagi di jogja,walo klo di jogja yg dimangut ikan lele asap...ini bumbunya pake bumbu sayur pedes klo kata ibu

ikan pari atau biasa dipanggil iwak pee, mau dimasak santan pedes pastilah enak rasanya. biasa masak ikan pari ini, tapi namanya bukan mangut, lalu ketemulah resep dari mbak @Hesti Palupi, kenallah saya dengan namanya mangut ini, setelah recook resep dari mb Hesti, bumbunya ada yang saya tambahi dan kurangi ( maaf, sesuai lidah saya), maka jadilah sayur ini, ayo bisa dicoba, gampang dan enak

Menu yang paling saya suka dari rasanya yang gurih pedas,crispi dan lembut ikannua ikan pari ditambah tahu putih kukus dan bau khas dari ikan parinya itu loh hmmm bikin tambah nasi trus🤭dulu selalu dimasakan ibu, Alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri😊resep ini saya contek dari mba Hesti palupi@cook_12781078Masakan khas Jawa tengahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5235699#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Sc: Cia FebriDengan modifikasi dan bahan seadanya di dapur😂

Ini resep dari calon ibu mertua asli Yogyakarta hihi, jadi rasanya original sis serasa pulang ke sana kota sejuta kenangan❤

Karena pasangan saya suka banget mangut, saya cari-cari resep mangut yang kiranya endesss. Tapi ini hasil modifikasi dari berbagai resep google dan resep ibu camer. Alhamdulillah pada suka semua, kalo kata pasangan saya nilainya 9, ga dikasih nilai 10 karena kurang banyak😬😬😬

Akhirnya kesampean juga masak mangut. Pak Boss suka banget, sampe makan banyak. Beliau bilang di kampung sering makan mangut cucut atau manyung. Kali ini mamak pakai ikan pari asap. Resep modifikasi dari Sang Master Chef Desi @inspirationalchef Trisnawati & Dapur Emak.#3weekschallenge#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#icookwithlove❤️

Ini masakan favorit suami. Di kampung sering makan ikan asap, dan di kota nemu ikan asap rasanya kayak nemu harta karun 😁😁Ini cocok banget ya dimakan sama nasi tiwul (nasi singkong) plus lalap sayur sawi atau kenikir rebus. #SiapRamadan #PekanInspirasi

pengin makan yang gurih pake santan.. coba masak ini. rasanya yummy banget. apalagi ditambah kerupuk putih. ngabis2in stock nasi. hahaa

Cooking with 💙Resep dari Ibu saya di Demak Jawa Tengah

Cerita masak kali ini seru dan bikin deg-degan dibawah hujan rintik-rintik. Tapi Alhamdulillah tidak sampai hujan deras masakannya sudah matang. Prosesnya benar-benar dinikmati dan niat banget, mulai dari mencari kayu bakarnya, menjaga apinya biar tetap stabil, menyiapkan tungku api dan otang alias oven tangkring. Semuanya di proses secara tradisional, dari pengasapan sampai kuahnya dilakukan di atas tungku. Jadilah Pari asap masak tungku ala mamak senja dibawah rintik hujan nan syahdu. Harusnya sambil masak sambil dengerin lagu-lagu reggae ya Bun 😂. Iya Bun, pari nya di asapin secara tradisional menggunakan oven tangkring yg sudah dimodifikasi sendiri 😊 Saya belum lama ini tau kalau oven tangkring ini bisa digunakan selain untuk memanggang kue seperti pada umumnya. Ternyata para ibu pintar di desa-desa sudah lama menggunakan otang ini untuk mengasapkan ikan, katanya lebih cepat matang dan warnanya jadi cantik. Benar saja Bun aromanya sedap sekali serta kuah nya gurih beraroma smokey. Aduhhh sulit digambarkan dengan kata-kata. Langsung saja ke resepnya ya

Saya jatuh cinta sekali dengan masakan ini. Pertama kali makan masakan ini waktu diajak ke Pasar Bringharjo dengan ibu saya yg asli jogja. Makannya bikin nagih banget♡♡♡

seperti biasa masak karena request hubby 😘 tanya ibu dulu resepnya apa 😁 ada 2 macam resep dan ini yg pake kemangi. Enak plus wangi 😋

Salah satu masakan kesukaan alm. Ibu. Dulu suka banget masak mangut ikan asap dicampur tahu plus cabe rawitnya banyak. Setelah ibu ngga ada baru kali ini makan ikan asap lagi dengan buatan sendiri.Alhamdulillah rasanya pas mirip sama buatan Ibu.Ini saya tambahkan tahu dan cabai rawitnya sekalian saya iris2. Untuk santannya jg saya kurangi karena tidak suka yg terlalu kental. Sesuaikan dengan selera masing2 aja ya.Source : @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15113412?invite_token=BezZ6X#KreasiDepok_Ikanasap#KreasiDepok_Platting#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Depok

Ibu ku suka sekali masak ikan pe (pari) asap, pas ditukang sayur ada ikan pari asap aku jd inget masakan Ibu. Masak mangut ikan pe ini seharusnya masak kuahnya sampai asat ya,atau kuahnya tinggal sedikit istilahnya nyemek2 gitu, cuma berhubung aku suka sama kuahnya yg gurih dan beraroma asap jd deh kuahnya banyak 😁. Semua sesuai selera ya moms klo mau buat dirumah, yg pasti bikin makan nambah 😄 syedeeeeppp nikmaaatt 😋😋#selasabisa#cookpadcommunity#cookpadcommunity_TangerangSelatan#Resepkuhariini

Kangen masakan ibu, jadi minta resepnya.. Alhamdulillah enak banget.. Ngobatin rasa kangen masakan ibu.. Selamat mencoba..

Masakan yg satu ini sllu jd menu pilihan favorit sehari hari moms, rasanya yg pedas dan gurih santan nya serta aroma nya yg khas dari ikan asap nya,, hmm.. bikin selera makan jadi semakin tergugah.. sooo.. berikut saya share resep nya ala saya juga tentunyaa..endessss bu...ludessss....😅😅😅😙😙

Recook ..sari mahmudahSayur mangut biasanya pake ikan asap ,terasa gurih ikannya dan kuahnya kaldunya begitu sedap..Kalo diberi kesempatan masak pingin bikin soto banjaar..karna kuahnya segerr bangetResep asli cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12928879-mangut-lele?invite_token=4AiJKzQp8nkukkfuTV2TQVW9&shared_at=1610281738#CiputraWaterparkSurabaya#AgenRahasiaKeKalimantan#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur

Jadi saya pendantang baru di dunia permasakan, banyak ibu ibu hebat di cookpad memberi inspirasi saya untuk terus belajar, thanks to bu ibu semua

Mangut termasuk salah satu kuliner khas Yogyakarta. Salah satu yang terkenal ada di daerah Bantul. Nah, daripada jauh-jauh kesana, buat sendiri aja yuuk 😁Source: Fitria Hana#FinalJagoRecook_Yog#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu7#ResepMangut

Masakan khas jawa tengah (daerah pesisir dan sekitarnya). Bau ikan pari asap yg khas membuat sayur ini bnyk oenggemarnyaPilih ikan pari yg tdk anyir. Utk mengurangi bau anyir, goreng sebentar ikan pari#PejuangGoldenApron2#Week1#MakananPati

kangen mangut lele mbah Marto, Bantul.Eh nemu ikan asap di ibu sayur.Modifikasi pake terong, supaya ga usah bikin sayur lagi hihihi..