No Knead Sweet Bread (Roti Tanpa Ulen)

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

04.12.18
Bekal renang kemarin, pengiritaan daripada jajan hihi.. Resep asli punya Ninik Becker tp aku adaptasi dr resep Bunda Ei. Hari ini baru abiss dan ttep empuk ga kering, ga alot. Mayaann save tenaga ulen buat beberes rumah 😂
#cookpadcommunity_tangsel
#resepkuharini
#resepangken
#reseprotitanpaulen
#KreasiRotiAngken

No Knead Sweet Bread (Roti Tanpa Ulen)

04.12.18
Bekal renang kemarin, pengiritaan daripada jajan hihi.. Resep asli punya Ninik Becker tp aku adaptasi dr resep Bunda Ei. Hari ini baru abiss dan ttep empuk ga kering, ga alot. Mayaann save tenaga ulen buat beberes rumah 😂
#cookpadcommunity_tangsel
#resepkuharini
#resepangken
#reseprotitanpaulen
#KreasiRotiAngken

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 312tepung terigu serbaguna
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1,5 sdtragi
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 120 mlsusu hangat (lebihkan 60ml untuk extra)
  6. 1telur uk besar, kocok lepas
  7. 3 sdmbutter,42 gr

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi. 1 sdm gula dan ragi beri susu hangat diamkan smpai berbusa. HARUS.

  2. 2

    Ayak terigu, sisa gula, garam aduk rata. Masukkan ragi, aduk pake spatula. Aku pake tangan.

  3. 3

    Tambah telur, aduk rata. Klo kering tmbah susu lagi br beri butter aduk pake tangan smpe nyatu. Adonan no ulen gini hrs lembab ya klo lengket dont worry biasanya malah rotinya empuk.

  4. 4

    Bulatkan adonan tutup serbet basah diamkan 1 jam. Sesudahnya uleni utk buang gasnya, kl lengket taburi tepung. Bentuk sesuai selera diamkan lagi 30 menit.

  5. 5

    Panggang selama 15-25 mnt jgn lama2, kl udh kecoklatan bisa diangkat krn nanti akan tambah kecoklatan. poles butter biar lembab dn kinclong. Simpen plastik biar awet empuknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa