Selat Solo

Name: Selat Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh bestik ayam(ayam yg dihaluskan+bumbu dibungkus daun pisang); Telur rebus (saya skip); Sayuran pelengkap :; 1/4 kg buncis, potong2 lalu rebus; 1/4 kg wortel, potong2 lalu rebus; 3 bh kentang, potong2 goreng; 4 buah tomat, potong2; Selada air (saya skip); Timun; Bumbu Halus u/ kuah :; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 buah bawang Bombay, iris2; 2 cm kayu manis; 1/2 sdt cengkeh bubuk; 2 keping kecil gula jawa; secukupnya Garam; Mentega u/ menumis; 2 sdm Maizena u/sedikit mengentalkan kuah

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Iradian (Mama Qilla) @cook_12574406

Solo

Pengen bgt makan selat sepuasnya,kalo beli skali makan aja soalnya😁😆mau nambah,nambah pula harganya.Alhasil buat sendiri deh dengan bahan seadanya.Karena suka sayuran,dibanyakqn sayurnya nih.Yg mau bikin bs ssuai selera ya

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 bhbestik ayam(ayam yg dihaluskan+bumbu dibungkus daun pisang)
Telur rebus (saya skip)
Sayuran pelengkap :
1/4 kgbuncis, potong2 lalu rebus
1/4 kgwortel, potong2 lalu rebus
3 bhkentang, potong2 goreng
4 buahtomat, potong2
Selada air (saya skip)
Timun
Bumbu Halus u/ kuah :
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 buahbawang Bombay, iris2
2 cmkayu manis
1/2 sdtcengkeh bubuk
2 kepingkecil gula jawa
secukupnyaGaram
Mentega u/ menumis
2 sdmMaizena u/sedikit mengentalkan kuah

Cara Membuat

1

Potong2 semua sayuran pelengkap,,,,rebus wortel dan buncis secara terpisah,goreng kentang.Potong2 bestik ayam
2

Kuah : tumis bumbu halus dengan mentega,tambahkan irisan bawang Bombay,,,,setelah harum tambahkan air sesuai selera.Masukkan kayu manis,gula merah,garam.Tggu sampai mendidih,lalu masukkan potongan tomat dan maizena yg telah dilarutkan dengan air.Tggu sampai matang dan cek rasa
3

Tata sayuran dan bestik ayam pada piring
4

Lalu siram dengan kuah selatnya

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (2)

kurniah @cook_12000932

03 Juli 2019 03.05

Resep cendol bandung
Enak

Ditulis oleh

Iradian (Mama Qilla) @cook_12574406

pada 05 Desember 2018 11.08

Solo

#Pecinta Masakan Indonesia#

Lebih banyak

Resep Serupa

Selat Solo Selat Solo

Lagi-lagi makanan kesukaan suami, si kecil ikut suka jg...ibuk jd happy kalo semua lahab^^ #SiapRamadan

Dapur Mamak
Selat Solo Selat Solo

GAS 11Punya bulek yang jago masak, langsung nodong resep Selat Solo dan cuss praktek.Perdana banget, tanpa mustard, seadanya tapi nikmat karena usaha masak sendiri. 😆#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Denisa Nitta
Selat solo Selat solo

Lihat saudara posting selat jadi pengen bikin (padahal blm pernah coba). Eeehh seladanya lupa beli. Untung ada tetangga baik hati yg mau nolongin beli hihihii jadi lengkap deh selatnya,, dan enak!

Rachel Landjang
Selat Solo Selat Solo

Suami suka banget makan daging sapi. kali ini saya bikin selat solo untuk variasi.source : Fitri Sasmaya

Xian_cookingdiary
Selat Solo Selat Solo

Campuran salad sayuran dan semur daging sapi seperti beefsteak. Saya bikin cara yang praktis saja, pake saus mayones siap pakai, tapi kalau ntar saya mau bikin sendiri saya tulis resepnya. Rasanya sedap pasti.

Giacinta Permana
Selat solo Selat solo

Weekend santai dirumah pengen yang seger dan sehat buat selat solo dengan paduan sayuran yang warna warni disiram dengan kuah yang manis seger,gurih dan wenakk😁#PejuangGoldenApron3

Debby Sulistyaningtyas
Selat Solo Selat Solo

Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Solo, Jawa Tengah yang mendapat pengaruh dari hidangan Eropa.Selat Solo biasa jg orang menyebutnya bistik jawa.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_ID

Rini Julia
Selat Solo Selat Solo

Tingga di solo 13 tahun, dikurangi ikut suami ke kanazawa 3th. Biasanya klo pengen selat solo tinggal beli😂😂. Tapi kali ini aku coba masak sendiri. Kata paksu endes banget, gak kalah sama yg beli. Ahh sejenak hilang lelahnya abis nguplek didapur

senny ratna
Selat Solo Selat Solo

Source : Mama AL (Putri Rahayu)Efek nggak bisa mudik, bikin bistik jawa sendiri aja ... Dulu waktu masih sekolah di Solo, pernah beberapa kali makan selat solo ini, rasanya yang manis, gurih, seger, n enak, berkesan banget . Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, rasanya nggak kalah kok sama selat solo yang pernah saya konsumsi, bikinnya juga nggak terlalu sulit .. Kuy bikin selat solo rumahan moms, pakai resep dibawah ini ya ..😊#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_ID#DiRumahAja#MasakItuSaya

Indri Arwin
Selat Solo Selat Solo

Sisa daging qurban terakhir, bingung mau dimasak apa lagi. Akhirnya coba masakan menu daerah yang enakkkk ini. Steak khas Jawa Tengah, Selat Solo.

Intan Miswantari
Selat Solo Selat Solo

Lagi puasa senin kamis pengin buka puasa yang simpel tapi enak. Tiba - tiba keinget suami pernah request dibuatin selat solo tapi belum keturutan. Resep masak daging selat solo ini mirip bikin bistik daging ya tinggal dilengkapi bahan pelengkap lainnya. Kalau diresep aslinya menggunakan kentang goreng sbg pelengkap kali ini saya ganti dengan kentang rebus walaupun saya tambahi keripik kentang biar ada tekstur crispy nya 😉 selamat mencoba resep ini 😊

pratiwi octa
Selat Solo Selat Solo

Mblenger menu santan ,sate,dan perdagingan selama #iduladha2020..yg ini lebih sehat karna ada sayurnyaaa

Elinda Putri F (IG @elinda_putrii )

Rekomendasi Resep Lainnya