Tumis Pepaya Muda Pete

Khomzah Nur Hozin
Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin
samarinda - kaltim

Pengalaman pertama masak sayur pepaya muda. Alhamdulillah berhasil dan ternyata rasanya enyak. Dari dulu gak pernah cpba eksekusi karna parno duluan takut rasanya biasa biasa aja. Perpaduan pete dan rasa pedesnya bikin nagih.

Tumis Pepaya Muda Pete

Pengalaman pertama masak sayur pepaya muda. Alhamdulillah berhasil dan ternyata rasanya enyak. Dari dulu gak pernah cpba eksekusi karna parno duluan takut rasanya biasa biasa aja. Perpaduan pete dan rasa pedesnya bikin nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 100 grsayur pepaya muda yang sudah diserut
  2. 2 papanpetai kupas dan belah dua agar atoma petainya keluar
  3. bumbu bumbu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 2 buahcabe hijau besar
  8. 1/2 ruas jarilengkuas memarkan
  9. secukupnyagaram gula merica dan minyak untuk menumis
  10. secukupnyaair panas
  11. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Remas remas pepaya muda dengan garam sekitar 2 menit. Saya dapat tips ini dari temen di sekolah. Katanya biar lebih kenyal2 gitu. Segera cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Rajang halus bawang bawangan dan cabe.

  3. 3

    Siapkan wajan. Beri sedikit minyak sayur. Saat minyak sudah panas masukkan bawang dan lengkuas aduk sampai layu. Masukkan petai dan cabai rawit beri garam. Aduk sekitar 2 menit aja.

  4. 4

    Masukkan sayur pepaya muda. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika suka. Aduk sampai layu

  5. 5

    Masukkan air panas kurang lebih 100ml. Tutup wajan tunggu sampai air sisa sedikit. Buka dan tambahkan kecap manis. Masukkan cabai besar. Aduk aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan hidangan lainnya

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khomzah Nur Hozin
Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin
pada
samarinda - kaltim
Moms of two prince - newbie - only cook for familyIg : Khom_zahFb : Khomzah Nur Hozin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa