Sayur sawi asin dengan ayam

Biasanya disajikan dengan daging babi (oopss). Berhubung ada stok dada ayam di kulkas, dipakai aja sebagai gantinya babi#MurahMeriah#olahansawi #sayursawiasin #sawiasin #berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo

Biasanya pakai baikut (iga babi), tapi ini diganti pakai ayam.. 😊#PejuangGoldenBatikApron

buat kalian yang gak suka makan paria karena pait,cobain d resep ini...sawi asin itu = sayur asin biasanya banyak dijual di tukang babi s,tapi halal koq.

Sawi Asin (bahasa kampung saya sih Bakasem) adalah fermentasi sayur yang berbahan utama sawi hijau besar (biasanya kalau di pasar dijual perbonggol dan akarnya masih utuh, harganya berdasarkan ikatan atau kiloan).Kalau menurut saya sih ini kayak versi Indonesia nya Kimchi, cuma lebih ringan serta ga merah dan pedas. Saya suka banget makan sayur ini, apalagi ditambah Jengkol goreng bumbu bawang dan sambel terasi 😍

Sup ayam merah / sup ayam angkak ini bisa Biasanya sup ayam merah diberi bumbu cuka beras, tapi berhubung banyak yang tidak suka dengan cuka, sy skiplah ya.. ☺ #berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerangselatan#wokatomy#generasigakpakaimicin

Hello again! How's your day?Kali ini aku mau sharing resep makanan favoritku sejak kecil —yang sampe sekarang masih doyan— 😋Ini udah aku modifikasi sedikit dari resep aslinya mama tercinta supaya lebih simple dan pastinya tetap lezatos! 🤣👍Selamat mencoba!#5resepterbaruku #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Saya terlahir dan besar di Kota Pekalongan yang penduduknya terdiri dari perpaduan pribumi, arab, dan chinese. Tentunya ragam kuliner disana dipengaruhi oleh ragam etnis tersebut. Nah, keluarga kami sejak dulu mengenal sayur asin sebagai kuliner chinese yang dimasak dengan iga/daging tidak halal yang mereka sebut sebagai Baigut. Karena kami keluarga muslim maka teman orang tua saya menyarankan memasak sayur asin dengan iga kambing, jadi mirip baigut chinese hanya saja versi halal. Akhirnya sayur asin iga kambing dulu selalu menjadi menu utama kami saat Idul Adha. Saya masih ingat masa-masa bapak saya mengajak ke pasar H-1 Idul Adha untuk membeli sayur asin yang hanya dijual di warung sembako chinese, karena bagi orang jawa di Pekalongan sayur asin bukan makanan yang lazim.Di Jakarta, saya mengenal sayur asin sebagai bagian dari asinan sayur yang merupakan favorit saya juga. Hal ini semakin membuat saya penasaran dengan cara membuat sayur asin.Berikut resep yang saya buat disadur dari mbak @NitaSantoso dan dimodifikasi secukupnya.#PejuangGoldenApron3

Biasanya sawi asin ini di masak bakut, tapi enak juga kalo di tumis. Biasanya di Makan sama ayam panggang atau goreng. Di tunggu resep ayam panggang super praktisnya.

Dikasih tetangga sayur asin so drpd dibuang lbh baik di masak.. ayo bikin..

Masakan ini gampang bgt buatnya..cocok utk pemula spt sy yg ga suka masakan ribet dlm pembuatannya :D

Baru panen sawi jabung hidroponik di rumah,,,,dibuat sayur sawi asin aja deh,,Ini baru pertama kali buat, dpt resep dari teman, rasanya gk kalah dg yg beli diluaran sana,,Resep asli nya dari 1.5 kg sawi, tapi saya buat 1/3 nya, krn dpt hasil panen cuma sekitar 500 gr an 😊Sayur ini baik untuk pencernaan lhooo...#PejuangGoldenApron3#MasakSimpel#DirumahAja#HidupSehat#PanenKebunHidroponikSendiri

Resepnya simpel tinggal potong lanjut gebrusin, jadi deh.Resepnya saya dapetin dari bibi yang punya mertua orang Tionghoa, menurut saya enak dan pas banget dimakan anget-anget pas ujan.Kacangnya pakai kacang yang suka dipakai di gorengan rarawuan, orang Sunda pasti tahu, tapi saya sendiri nggak tahu namanya 😅 bisa diganti kacang merah ataupun ayam, lebih enak. Bisa pakai garam bisa juga tidak, soalnya sawinya sudah asin.Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Ini masakan non halal, tapiiiii kalo mau dibuat versi non halal juga OK, tinggal diganti saja proteinnya, pilih sesuai selera 😊

Beli sawi asin dari teman. Coba-coba buat sayur sawi asin ditambah jamur enoki. Rasanya segar 😊

Di kulkas ada satu pak sayur asin & ada sedikit dada ayam. Saya sudah lama tidak membuat masakan sederhana ini. Cara membuatnya sangat mudah & cepat.

Salah satu sayur favoritku 🥰🥰. Sensasi asamnya bikin nagih ditambah kuah pedas makin enak 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi

Perdana masak sawi pait sayur kuning..trnyata mudah krna sawinya jg udh mateng jd masaknya ngga trlalu lama...penyajiannya jg ga repot..

Jadi ceritanya dapet sawi pahit / sawi jabung, dikasi sama sodara. Bingung mau diapain, pas kepengen banget sayur asin. Bikin deh🤭🤭

Ini pertama kalinya saya nyobain masak perpaduan Sawi asin VS Pare, overall rasanya cukup enak. Tapi saya sarankan mengganti daging analog dengan daging ayam,,,hehe karena lidah saya belum terbiasa makan daging analog 😭Semua bumbu terserap dengan baik di daging (termasuk rasa asinnya) tapi tekstur-nya itu looo 😑Kalo temen-temen ada yang punya rekomendasi merk produk daging analog Mohon di Share ke saya yaaa (pliiisss) 😊😊😊

Sayur asin ini enak banget diolah kuah atau oseng. Sayur asin adalah "kimchi" nya orang chinesse 😆.. Kalau buat sendiri kadar asinnya bisa kita atur sendiri. Mudah kok buatnya.

Sayur Bekasem kali ini versinya spesial ada Sawi Asin yaitu Sawi Pahit yang melalui proses fermentasi. Jangan ditanya dah rasanya pegimane mpokkk 😂 mantap surantaaaaap 🤩 seger, pedes, kecut, asin apalagi gurihnya kompliiiit banget. Makan sayur ini paling klop sama ikan asin dan sambal terasi, aplaagi kalau ada kerupuk/ emping, sepanci juga kurang 😅Kuy, cobain masakan Betawi 🤩💯❤️ Makan permen jangan dikulumPegi jauh ke KalimantanAne permisi AssalamualaikumWaktunya kite makan ❤️🤩🤗#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Nyoba sawi asin di tumis, gak di sayur lagi.hehe

05919~ Bisa dibilang ini sayur asemnya org Tionghoa..walau tanpa asem/tomat/belimbing sayur..dia bs muncul sdikit rasa masam & asin sendiri. Mestinya pake tulang iga tp sy ganti daging lulur dalam (adanya stok di kulkas itu sih)

Kangen banget udah lama ga makan masakan ini sejak tidak tinggal bareng dengan orang tua lagi..... biasa nya ortu yang masakin.... sekarang akhir nya saya bikin sendiri demi mengobati rasa kangen..... saya suka rasa nya yang asem, asin, manis seperti nano2 dan ada wangi ebi / udang kering nya..... semakin asem rasa sayur asin nya, saya semakin suka, rasa nya segerrr karena itu kalo beli ke pasar, saya tanya dulu tingkat keasaman nya sama si penjual😃...... Biasa nya kalo ortu masak pake tahu cina kuning tapi di pasar tempat saya skrg ga ada yg jual jadi pake tahu putih#cookpadcommunity_Jakarta

Menu makan untuk pagi siang sore favorit keluarga. Sawi asin emang gak ada lawan deh kalo diolah sayur lodeh atau besantan. Dimakan bareng kerupuk, nasi putih hangat pas mantap. Selamat mencoba Cookpaders!#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur asin bisa jadi alternatif sayuran bila bosan makan yang itu-itu aja. Ini masakan yang biasa ditemukan di keluarga peranakan medan ^^