مراحل تهیه
- 1
برای پخت مربای هویج به این ترتیب عمل کنید که هر مقدار هویج دارید بعد از پوست کندن و شستن و رنده ریز اونو با یه لیوان پیمانه کنید.و به ازای هر یک لیوان هویج رنده شده نصف همون لیوان شکر بریزید و ۱/۴همون لیوان آب به این ترتیب هم مرباتون خیلی شیرین نمیشه و هم مقدار آب دستتونه.
- 2
مثلا من برای مربا ۱۲ لیوان هویج رنده شده داشتم، ۶لیوان شکر و ۳ لیوان آب ریختم. خب حالا آب؛ هویج؛ شکر و هل رو بریزید داخل قابلمه و با شعله متوسط بذارید بپزه و تا آخر پخت جوشای ریز بزنه. حدود ۲ ساعت طول میکشه که قوام بیاد. نیم ساعت پایانی آبلیمو رو اضافه کنید و پنج دقیقه آخر وانیل و گلاب.
بذارید سرد بشه و بعد بریزید داخل ظرف دربسته و تو یخچال نگهداری کنید.
نباید آبکی باشه چون کپک میزنه. نباید خشک و سفت باشه چون شکرک میزنه پس مراقب باشید.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
مربای هویج
یه مربای هویج عالی به روش من که وقتی درستش کنید منو حتما دعا میکنید ،چاکر همتونMohammad Ebrahimi. هر یکشنبه یه سورپرایز
-
مربای پوست هندوانه😋
سلام عزیزان همراهم،اوقاتتون خوش و خرم🌹سپااس از همراهیتون🙏🌹🌹کیا مربا دوست دارن؟🥰تا حالا با پوست هندوانه مربا درست کردید؟😉من برای اولین بار درست کردم،واقعا خوشمزه ست،فوق العاده ست،میشه گفت یه چیزی شبیه مربای بالنگ😋بریم سراغ درست کردن این مربای خوشمزه Somaye -
-
-
مربای هویج🥕
تو خوب باشکسی ندید خدا که میبینه...#مربا_هویج#مربا#هویجبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@SHIVA68 Ashpazi Ba Maryam -
مربای هویج و پسته خوش عطر🥕🥕
خیلی خوش عطره چون داخلش از وانیل و پودر هل استفاده کردم#نارنجی#سرآشپز_طلایی#هویج#مربا مامان ستیازهرا -
طرز تهیه مربای هویج کارخانه ای
مربای هویج یکی از پر مصرف ترین و محبوب ترین صبحانه های ایرانی است. امروزه با اینکه تقریبا از تمام میوه ها مربا تهیه می شود و تنوع مرباها خیلی بالا رفته است ولی مرباهایی مثل مربا هویج هنوز جایگاه ویژه و محبوب خود را از دست نداده اند. در این آموزش کامل ترین دستور طرز تهیه مربا هویج را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید مقداری مربای هویج به صورت آزمایشی تهیه کنید Hamdore Sh -
-
-
-
مربای هویج
مربای مورد علاقه فرزندم ، کاربردش در طول سال در آشپزخونه ام زیاده .آب هویج پلوهویج مربای هویج سالاد بخصوص آب هویج . ele elea -
مربای هویج
واحد اندازه گیری انسانیت دست هایی است که گرفتیم، گره هایی است که از مشکلات دیگران باز کردیم، دلهایی که به دست آوردیم و اشک هایی که به لبخند نشاندیم🌷🌷#مربا#هویج🥕#مربای_هویج SHIVA -
مربای هویج با روش طبخ متفاوت
سلام دوستان شب خوش ⚘⚘⚘دستورهای زیادی برای پخت مربای هویج دیدم اما در همه اونها هویج در ابتدا باید رنده میشد روش پرواز جون برام جالب بود چون اول باید هویج پخته شده و بعد رنده میشد و موقع پخت هم هیچ کفی روی مربا دیده نشد 👌🏻من همیشه موقع درست کردن مربا با گرفتن کف روی مربا اذیت میشدم اما با روش پرواز جون که اول هویج رو پختن و بعد اونو رنده زدن خیلی خوب بود و دیگه هیچ کفی روی مربا نبود و راحت بودمممنون عزیزم 💝🌸💝 @28347800خدانگهدار شب خوبی داشته باشید 🙌❤💐#مربای_هویج#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
مربای هویج
بچه هام عاشق مربا هستند مخصوصا مربای هویج قبلا با یه روش دیگه میپختم به این روش که از یه شب قبل شکر رو روی هویج میریختم خودش آب مینداخت فرداش با همون آب میپختم اونم عالی بود گفتم این دفعه با دستور دوست عزیزمون لیدا عالی بپزم ببینم چطور میشه این روش هم عالی شد فقط من با رنده ریز رنده زدم عین بازاری ها شد ممنونم از ایشون#سرآشپزطلایی#مربا#مربای_هویج الهام اکبری -
مربای هویج
دستور این مربای عالی را از دوست مهربونم رویا جان گرفتم.@cookfood1400ضمن تشکر فراوان از حضور سرکار رویا خانم عزیز ، من کمی متفاوت درست کردم.#مربا#مربا_هویج#فصل_خزان#ارگانیک#کوک_اسنپ نسرین -
مربای هویج 🥕🥕
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕#مربا #مربا_هویج#مربا_هويج #مربا_هویج_خانگی #مرباهویج #مرباهویج_خانگی #مربا_هویج_خونگی #زردک#هویج_زرد #هویج_زردک #مربا_زردک Mojdeh -
-
مربای هویج و هل و زعفران
مربای هویج بسیار لذیذ و خوشطعم استسعی کنید همیشه خودتون مربا درست کنید و مربای خونگی به بچه هاتون بدید.#سرآشپز_طلایی#مربا#مربا_هویج#شاهزاده_خانه#هویج#صبحانه A -
-
-
-
مربای هویج
مربای هویج یک مربای قدیمی و خوش مزه استکه به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده میشودابن مربا ساده و زود آماده میشود صبا -
مربا هویج❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#مربا#هویج#مربا_هویچ#صبحانه🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏 Saba -
-
مربای هویج
مربای هویج یکی از خوشمزه ترین وپرمصرف ترین مرباهاست که برای صبحانه باکره وخامه میتوان نوش جان کرد😋 ⭐Mina⭐ -
مربای هویج
#مربا#مربای_هویج#پستو1#سرآشپز_طلایی#صبحانه#هویجیکی از بزرگترین مشکلات خانم های خانه دار در تهیه مربای هویج این است که مربا پس از پخت خیلی سریع در کوتاه مدت شکرک می زند. یکی از مهم ترین دلایل شکرک زدن مربای هویج این است، ممکن است مربا با حرارت بالا پخته شده باشد.در صورتی که مربا با حرارت بالا پخته شود، شهد یا شربت آن خیلی سریع غلیظ می شود، ولی هویج به طور کامل پخته نمی شود که همین امر باعث شکرک زدن مربا در کوتاه مدت می شود. به همین دلیل باید مربا را با حرارت ملایم بپزیم تا پس از آماده شدن شکرک نزند. رادمهرآوه -
مربای هویج به روشی متفاوت🥕
🥕مهارت های پایه ای آشپزی _ پختن مربا🍓برای پخت مربا باید مواظب مقدار آب و شکر باشید، مقدار شکر با مقدار میوه مورد نظر که میخواید مرباش کنید معمولا برابره مگر اینکه میوه مورد نظر خیلی شیرین باشه که مقدار شکر کمتر در نظر گرفته میشه و برای میوه های ترش مثل آلبالو مقدار شکر بیشتر میشه. میوه های آبدار هم نیاز به آب کمتری دارند یا حتی نیازی به اضافه کردن آب نیست مثل توت فرنگی که قبلا درست کردم لینکشو در قسمت دستور ها میذارم، چون آب زیاد باعث کپک زدن میشهبرای پختن مربا معمولا درب قابلمه رو نمیبندیم، ولی برای میوه به(بهی) درب قابلمه رو میبندیم حتی میشه دمکنی هم گذاشت که خوشرنگ بشه و قبلا درست کردم و لینکش رو براتون میذارم.ظرف مناسب برای نگهداری مربا (بعد از سرد شدن مربا) بهتره ظرف شیشه ای و تمیز باشه.مربا در آخر باید حتما به قوام برسه، برای اینکه متوجه بشید مربا به قوام رسیده مقداری از شهد روی یک بشقاب بریزید و بذارید سرد بشه اگر به راحتی روان نباشه یعنی به قوام رسیده و میتونید طعم دهنده هایی مثل وانیل رو در آخر اضافه کنید.استفاده از جوهر لیمو و یا آبلیمو هم برای جلوگیری از شکرک زدن مربا ست.🌸 در حین پختن مربا برای اینکه مربای شفاف و خوشرنگی داشته باشیم باید چندین بار کف روی مربا رو بگیریم ولی در این مربای هویج که با دستور دوست عزیزم @Mozhgan_cook درست کردم کفی روی مربا ایجاد نمیشه و خیلی هم آسونه.#مربا#هویج#مربای_هویج#مارمالاد#سحری#صبحانه#مهارت_های_پایه_ای Ashpazi Ba Behnaz
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/6527594
نظرات