Tortilla

Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
MALANG - Jawa Timur

Karena seharian mendung & gak ada cemilan, si kecil ngajak ke dapur untuk buat tortilla aja.. Isiannya terserah yaa.. Tumisan daging ala kebab boleh, di isi telur dadar pun ok 👌, di cocol sambel juga sudah enak..
SOURCE : Nikmatul Rosidah

Tortilla

Karena seharian mendung & gak ada cemilan, si kecil ngajak ke dapur untuk buat tortilla aja.. Isiannya terserah yaa.. Tumisan daging ala kebab boleh, di isi telur dadar pun ok 👌, di cocol sambel juga sudah enak..
SOURCE : Nikmatul Rosidah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ➡Bahan A :
  2. 400 grtepung segitiga
  3. 2 sdtBP
  4. 3/4 sdtgaram halus
  5. ➡Bahan B :
  6. 25 grbutter (suhu ruang)
  7. ➡Bahan C :
  8. 250 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur & ayak jadi satu bahan A. Tambahkan bahan B aduk rata

  2. 2

    Tuangi bahan C sambil di uleni selama 7 menit di meja kerja yang sudah di taburi tepung. Setelah di uleni, bulatkan adonan, tutup dengan plastik/lap bersih. Diamkan 20 menit

  3. 3

    Setelah 20 menit adonan akan menjadi lembek (seperti slime). Potong² & timbang adonan sesuai selera

  4. 4

    Ambil sebuah adonan, kemudian gilas sampai pipih menggunakan rolling pin. Cetak bundar menggunakan mangkuk/piring kecil. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Olesi wajan dadar dengan minyak goreng tipis², panaskan dengan api kecil saja. Panggang tortilla setelah wajan panas. Biarkan bergelembung kemudian balik & tekan perlahan, biarkan matang. Jangan sampai gosong

  6. 6

    Tortilla akan keras ketika masih panas. Setelah dingin bisa di sajikan sesuai selera..

  7. 7

    NOTE : kalau akan di bekukan biarkan dalam suhu ruang dulu, kemudian masukkan plastik masing² isi 10 lembar. Baru di masukkan lemari es untuk pemakaian jangka panjang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa