شخشوخة نعمة كيما اي مثل نقولو حنا في الشرق

ام حنين
ام حنين @cook_14367227
الجزاير
شارك

المكوّنات

  1. لحم خروف
  2. بطاطا
  3. حمص
  4. بيض مسلوق
  5. فلفل حار
  6. 0.5 ملعقةفلفل احمر حار وحلو
  7. ملعقة كزبرة
  8. 0.5 ملعقةزنجبيل وكركم
  9. ملح هريسة (اختياري)
  10. 15 ملعقةزيت
  11. 1 حبةطماطم
  12. 2 ملاعقطماطم مصبرة
  13. حبتينبصل
  14. حبتينثوم

الخطوات

  1. 1

    الخطوة الاولى نغسل لحم ونضعو في القدر نضيف البصل (نقطعو قطع صغيرة)وثوم مفروم وملعقة متوسطة حجم كزبرة وملعقة صغيرة فلفل احمر حار وحلو ونصف ملعقة كركم وزنجبيل نضيف 10ملاعق زيت وحبة طماطم مفرومة ونخلي يتقلي على نار قليلة مدة نصف ساعة

  2. 2

    ثم نضيف كاس ونصف ماء ونغلق كوكوطة حتى يطيب, اي يستوي لحم ثم نصفي المرقة ونضيف لها طماطم مصبرة وفلفل حار اخضر وبطاطا وحمص ونخليه تتغلى حتى طيب الخضرة (بالنسبة لطماطم مصبرة درتها بعدما طاب لحم احسن)

  3. 3

    بالنسبة لفطير (الرقاق)نعطيكم طريقة مرة اخرى

  4. 4

    اخر حاجة قطعت ورق الرقاق وسقيتو بالمرقة وحطيت لحم وبطاطا ولبيض وشهية طيبة للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام حنين
ام حنين @cook_14367227
نُشرت في
الجزاير
احب كثيرا الطبخ وخصوصا صنع الحلويات باتقان اعشق هذا عالم عالم الحلويات وان كوكباد موقع كبير فيه جميع المواهب والشيفان اتمنى لهم توفيق وانا اطلب كل من يقراء كلامي انا ابحث عن عمل اذاكان اي احد يقدر يساعدني يقولي
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

 👑ام حمزة👑
👑ام حمزة👑 @cook_14330202
يعطيك الصحا بصح سامحيني النعمة في الشرق وحاصة في القسمطينة عل الكسكس وهذي لفتات ولا تردة الطاجين والسطايفية لمفارمسا والغرب يقولو رقاق مشكورة حبيبتي

وصفات مشابهة